İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
En az 4 yıl tecrübeli
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
353 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
En az 4 yıl tecrübeli
Başvuru Sayısı
353 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
“Egzersizde değişim, yaşam kalitesinde değişim, insanda değişim" vizyonuyla müşterilerine hizmet veren D-Gym, Doğuş Grubu bünyesinde faaliyet göstermektedir. Türkiye'nin en ileri teknolojik altyapı ve imkânlarıyla donatılmış sağlıklı yaşam merkeziD-Gym Etiler’de "Sous Chef" pozisyonunda değerlendirilmek üzere şef adaylar arıyoruz.
NİTELİKLER:
- Minimum 4 yıl yönetim tecrübesi bulunan
- Tercihen gastronomi ve/veya restoran yönetimi bölümlerinden mezun
- İngilizce bilen
- Zaman yönetimi ve organizasyon becerisi yüksek olan
- Sağlıklı yemek alanında tecrübesi bulunan ve bu alana hakim
- Misafir odaklı, verimli ve düzenli çalışmaya önem veren, yoğun çalışma ortamına uyum sağlayabilecek
- İyi derecede yiyecek içecek bilgisi bulunan
- Pişirme teknikleri, methodları ve ekipman kullanımı hakkında iyi derecede bilgi sahibi adayları bekliyoruz!
İŞ TANIMI
- Yiyecek hazırlığı, pişirme ve sunum aşamalarının başarılı bir şekilde yürütülmesini sağlamak
- Mutfağın, hazırlık alanlarının ve depo alanlarının işleyişinin düzenli ilerlemesi için kontrolünü sağlamak
- Tedarikçilerle olan ilişkileri yürütmek
- Maliyet kontrolü, porsiyonlama, envanter ve kalite kontrolü süreçlerinden sorumlu olmak
- Gerektiğinde yeni başlayan mutfak personeline menü eğitimi vermek
- Tüm operasyonların (mutfak, hazırlık, depo) hijyen, iş ve gıda güvenliği standart ve prosedürlerine göre işlediğinden emin olmak
Aday Kriterleri
Sous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanlarıHakkımızda
d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment and Management) Türkiye’de yeme-içme sektörünü kurumsal standartlara taşıma amacıyla Mart 2012’de kurulmuştur.
Şirket Sayfasına GitYan Haklar
Servis, Yemekhane.
Sous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanları