Migros One Kitchen-Stajyer Aşçı

DİJİTAL PLATFORM GIDA HİZMETLERİ A.Ş.

Senden Neler Bekliyoruz?

• Meslek Lisesi Aşçılık, Yiyecek&İçecek bölümlerinde okuyan
• Zorunlu meslek lisesi/üniversite staj programı olan
• Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans Lisesi mezunu veya öğrenimine devam eden 
  
• Türk ve Dünya mutfağına ilgisi olan,kendisini bu alanda geliştirmek isteyen.
• İletişim becerileri yüksek, öğrenmeye ve gelişmeye açık.
• Kriz anlarında hızlı karar verebilmek.
• Stok takibi ve kontrolünü başarıyla yapabilecek.
• Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren.
• Vardiyalı çalışma sistemine uyumlu olmak.

Aramıza Katıldığında Neler Yapacaksın?

• Mutfak operasyonunun düzenli ilerleyebilmesi için hızlı aksiyon almak,
• Belirlenen talimat, prosedür, karar, ve yönetmeliklerin operasyonda uygulanmasını sağlamak,
• Operasyonel süreçleri yönetmek,yürütmek,
• Malzeme takibini düzenli bir şekilde sağlamak ve belirli bir reçete ya da menü için gereken malzemelerin, sebzelerin, meyvelerin ya da varsa et ve deniz ürünlerinin hazırlığını yapmak,
• Müşteri memnuniyetini daima yüksek tutacak aksiyonlarda bulunmak,
• Mutfağın kalite ve temizliğini en yüksek standartlarda sürekli olarak sağlamak ve sağlatmak,
• Mutfağın menü reçetelerini doğru ve eksiksiz hazırlanmasını sağlamak, sağlatmak.
• Düzenli alacağınız eğitimler ile sektörün en başarılı çalışanı olmaya hazır mısın ?