Gıda Hijyen Sorumlusu - Talya Otel

Divan Turizm İşletmeleri A.Ş.

Talya Otel’de Kariyer Yolculuğuna Hazır mısın?

Antalya’nın en özel noktalarından birinde, falezler üzerinden Akdeniz’e uzanan eşsiz konumuylaTalya Otel, köklü geçmişi ve güçlü kurumsal yapısıyla misafirlerine unutulmaz deneyimler sunmaya hazırlanıyor.

Talya Otel, profesyonel iş anlayışını insan odaklı yaklaşımıyla birleştiriyor. GücünüKoç Topluluğu ekosisteminden alan bu yapı içinde, birlikte gelişeceğimiz yeni ekip arkadaşları arıyoruz.

Talya Otel’de çalıştığında;
• Alanında öncü ve kurumsal projelerde görev alır,
• Profesyonel, şeffaf ve etik değerleri yüksek bir çalışma ortamının parçası olursun,
• Yetkinliklerini geliştirebileceğin sürdürülebilir bir kariyer yolculuğu yaşarsın,
• Takdirin ve emeğin karşılık bulduğu bir kültürde ilerlersin.

Eğer sen de sorumluluk bilinci yüksek, öğrenmeye açık ve ekip çalışmasına değer veren biriysen, seni Talya Otel ailesine davet ediyoruz.
Birlikte Talya’nın değerini daha da ileriye taşıyalım.

Başvurunu heyecanla bekliyoruz.

Seni Neler Bekliyor?

• Koç Topluluğu güvencesiyle kariyer ve gelişim olanakları
• Esnek yan haklar ve çalışan indirimleri
• Tamamlayıcı sağlık sigortası
• Divan noktalarında geçerli çalışan avantajları
• Sürekli öğrenme ve gelişim fırsatları
• Takdir ve ödüllendirme kültürü

Pozisyonun Detayları

Pozisyon: Gıda Hijyen Sorumlusu
Lokasyon: Antalya – Talya Otel

Genel İş Tanımı:

•Otel genelinde gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarının takibini sağlamak,

•HACCP, ISO 22000, sürdürülebilir turizm ve kalite standartlarına uygunluk süreçlerini yürütmek,

•Mutfak, depolar, personel alanları ve servis noktalarında hijyen denetimleri gerçekleştirmek,

•Günlük sıcaklık, temizlik, üretim ve kontrol kayıtlarını takip etmek,

•Tedarikçi uygunluk belgeleri ve ürün sertifikasyon süreçlerini kontrol etmek,

•Resmi denetim ve audit süreçlerinde aktif görev almak,

•Personellere hijyen ve gıda güvenliği eğitimleri vermek,

•Düzeltici ve önleyici faaliyet süreçlerini yönetmek,

•Kalite Yönetim Departmanı ile koordineli şekilde raporlama yapmak.

Aranan Nitelikler:

•Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

•Tercihen otelcilik sektöründe deneyimli,

•Gıda güvenliği, hijyen ve kalite yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi,

•ISO 22000, HACCP ve sürdürülebilirlik uygulamalarına hâkim,

•Dokümantasyon ve raporlama becerisi güçlü,

•Denetim süreçlerinde aktif görev alabilecek,

•İletişim yönü kuvvetli ve ekip çalışmasına yatkın,

•MS Office programlarını etkin kullanabilen,

•Tercihen İngilizce bilgisine sahip,