Gıda Teknikeri - Aplikasyon Lab.

DÖHLER GIDA

1838 yılında Almanya’da kurulan Döhler, Türkiye’de 1998 yılından beri içecek ve gıda endüstrisi için meyve ve sebze suyu konsantreleri, meyve püreleri, aromalar ve soslar üreterek, bu ürünlerin yurtiçi ve yurtdışında satışını gerçekleştiren, içerik sistemleri ve entegre çözümler sağlamada dünyanın önde gelen üretici ve tedarikçilerinden bir tanesi olarak faaliyetlerine devam etmektedir.

Döhler Türkiye olarak İstanbul Maltepe'de bulunan gıda laboratuvarımız için aşağıdaki niteliklere uygun "Gıda Teknikeri" arıyoruz.

İş Tanımı

• Gıda Geliştirme ve Uygulama laboratuvarı organizasyonu içinde son  ürün/tadım numunesi  hazırlık işlemlerinin yapılması,
• Kategorinin ilgili grubu için tüketime hazır son ürün uygulamalarının yapılması (şeker, çikolata, kek, pizza vb.)
• Pilot denemelerinin yapılması,
• Reçete ve proses geliştirme sürecindeki gerekli analizlerin yapılması,
• Hammadde ve son ürün  kalite kontrollerinin (fiziksel ve kimyasal) yapılması,
• Geliştirilen reçetelerle (ürünler) ilgili testlerin yapılması & izlenmesi, ilgili tüm kayıtların yapılması,
• Laboratuvar organizasyonu sürecindeki görevlerin yerine getirilmesi.

Genel Nitelikler

• Meslek yüksekokullarının ‘Gıda Teknolojisi’ bölümünden mezun,
• Tercihen 2-3 yıl laboratuvar deneyimi bulunan,
• Çözüm ve sonuç odaklı, takım çalışmasına yatkın,
• Analitik düşünebilme kabiliyetine sahip,
• Ürün geliştirme konusunda yaratıcılık özelliğine güvenen,
• İletişim becerileri yüksek, yeniliklere ve öğrenmeye açık,
• İş takibi güçlü, MS Office uygulamalarına hakim,
• Yazılı ve sözlü iyi seviyede İngilizce bilen.