Gıda Teknikeri

DURUM GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

• Tercihen üniversitelerin Gıda Teknolojisi, Gıda  MYO bölümlerinden mezun,
• Faaliyet alanı gıda olan bir kurumda Gıda teknikeri olarak çalışmış veya yetiştirilmek üzere,
• Periyodik laboratuvar analizleri ve sonuçlarının, tedarikçi onay ve denetim sistemlerinin yönetimi konusunda tecrübeli,
• Girdi kontrol prosedürleri konusunda deneyim sahibi,
• Raporlama konusunda yetkin ve sonuç odaklı çalışabilen,
• Vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

İş Tanımı 

• Üretilen, paketlenen, sevk edilen ürünlerin, kalite, güvenilirlik ve performans standartlarını karşılamasını sağlamaktan sorumludur.
• Kalite kontrol ve numune alım planlarına göre girdi, süreç ve nihai kalite kontrol aşamaları için ulusal veya uluslararası standartlara veya tarımsal şartnamelere göre işlemlerin yapılması,
• Bu planlara göre test, deney ve kontrollerin yapılarak, tüm kalite kayıtlarının belirlenen sürelerde saklanması veya saklanmasının sağlanması,
• Tüm muayene ve deneylerde kullanılan aletlerin kalibre ve doğru çalışır durumda olduğunun kontrolünün sağlanması,
• Kalite kontrol planlarını, numune alma talimatına, analiz talimatlarına, diğer kalite kontrol talimatlarına uygun olarak gerçekleşmesinin sağlanması ve sonuçlarının raporlanması,
• Hammadde, ambalaj ve tedarikçi seçme ve değerlendirme kısıtlarına göre işlemlerin yapılması