Eğitim Uzmanı

Dürümle

Türkiye’nin en hızlı büyüyen zincir restoran markalarından biri olan Dürümle'nin Akademi Müdürlüğü’nde görevlendirilmek üzere "Eğitim Uzmanı" arayışımız bulunmaktadır.

2018 yılında kurulan, 2021 yılında Türkiye’nin önde gelen özel sermaye fonlarından Mediterra Capital bünyesine dahil olan Dürümle, bugün 36 şehirde 200'ü aşkın restoranı ile lezzetli ve doyurucu Türk dürümüne yenilikçi bakış açısını katarak geniş kitlelere hitap etmektedir. Türk dürümünü sahiplenen, Türkiye’nin lider zincir restoran markası olmayı vizyon olarak belirleyen Dürümle, Türk dürümünü global pazarda da tanıtmayı hedefleyerek büyüme yolculuğuna devam etmektedir.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Restoran operasyonları, ekip yönetimi veya operasyonel standartların uygulanması alanlarında en az 3 yıl deneyim sahibi,
• Restoran eğitimleri ve uygulamalı gelişim programlarında aktif görev almış,
• MS Office programlarını iyi derecede kullanabilen,
• Güçlü iletişim, sunum ve ilişki yönetimi becerilerine sahip,
• Öğrenmeye, gelişime ve yeniliklere açık,
• Planlama, organizasyon ve takip konusunda başarılı,
• Ankara'da ikamet eden veya edebilecek,
• Seyahat engeli bulunmayan,

İş Tanımı

• Sorumlu olduğu hedef kitlenin eğitim ve gelişim ihtiyaçlarını karşılayabilmek için eğitim ihtiyaçlarını belirleyecek veri toplama araçlarını geliştirmek. Mesleki, liderlik ve davranışsal eğitim ihtiyaçlarını belirlemek.
• Tespit edilen ihtiyaçları karşılayacak eğitim ve gelişim yöntemlerini belirlemek.
• İhtiyaçlar doğrultusunda eğitimleri ve gelişim sürecini tasarlamak.
• Organizasyonun ihtiyaçları doğrultusunda sorumlu olduğu pozisyonların gelişimine katkı sağlamak ve açık kadrolara insan kaynağı yetiştirmek için oryantasyon, terfi, eğitim ve gelişim programları hazırlamak, uygulamak ve takip etmek.
• Eğitim programlarının değerlendirilip geliştirilmesi için kullanılacak olan ölçme ve değerlendirme araçlarını geliştirmek, uygulamak ve takip etmek.
• Restoran çalışanları ve yöneticilerinin eğitim ve gelişim ihtiyaçlarını tespit etmek amacıyla restoran ziyaretleri ve gözlemler ile veri toplama süreçlerine destek vermek, ihtiyaç analiz çalışmalarına katılmak.
• Restoran eğitim planı oluşturmak, uygulamak ve raporlamak.
• Restoran ziyaretleri yaparak operasyonel standartların doğru uygulanmasını desteklemek, belirlenen gelişime açık alanlarda bizzat ve işbaşında eğitim vermek.
• Restoran eğitim materyallerinin geliştirilmesine katkı sağlamak.
• Belirlenen eğitim yöntemlerinin planlanması ve uygulanmasında rol almak, önerilerde bulunmak.
• Uzmanlık alanına giren konularda eğitim içerikleri hazırlamak, sınıf ve restoran eğitimleri vermek ve raporlamak.