Aşçı

EGEMEN CATERİNG

Catering firmamızda görevlendirilmek üzere , mutfağımıza değer katacak deneyimli bir aşçı arıyoruz.

 Aşağıdaki niteliklere sahipseniz zaman kaybetmeden başvurun, bu büyük ekibin değerli bir parçası olun.

Genel Nitelikler

En az ortaokul  Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu,

Aşçılık veya Usta Öğretici belgesi bulunan,

Toplu yemek üretimi konusunda deneyimli ,

Ekip çalışmasına yatkın,

Dış görünüşüne önem veren,

Detaylara önem veren, dikkatli ve titiz,

Vardiyalı sistemde görev alabilecek fiziksel yeterliliğe sahip,

Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim,

Toplu yemek ve A la Carte üretim konusunda tecrübeli,

Yoğun çalışma ortamlarında etkin çalışabilecek,

Yaratıcı ve yenilikçi düşünme becerisine sahip,

İşin Tanımı

Mutfak operasyonlarını yönetip koordine etmek,

Günlük üretim planına uygun yemeklerin hazırlanması

Yemeklerin hazırlanmasını, sunumunu ve kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak,

Menü planlamasına katkıda bulunup yeni tarifler geliştirmek,

Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarını koruyup bu doğrultuda hizmet sağlamak,

Mutfak ekipmanlarının bakımını ve temizliğini kontrol etmek,

Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun üretim yapılması

Erkek adaylar için askerlik görevini yapmış olması gerekmektedir.