Sushi Chef

Ela Hospitality Turizm ve Otelcilik Anonim Şirketi

Türkiye’nin öncü markalarını yaratan ÖZAK GLOBAL HOLDİNG bünyesinde 2007 yılında hizmete başladı.

Çalışan ekosisteminde,  yaptığı işin en iyisi olmayı hedefledi  ELA.

Çalışanlarımız ile beraber,

Adaletli ve dürüst bir yaşam için, değerlerimize sahip çıkarak, şefkatli ve nazik çalışmayı, iyi insan olmayı tercih ediyoruz.

Tüm değerlerimize inanıyor, biliyor ve yaptığımız işte en iyi olarak itibarımızı geleceğe gururla taşıyoruz.

Ülkemizde ve dünyada her din, dil ve ırktan insanın çalışmayı isteyeceği çalışan ekosistemini dünyaya yaymak için,

Dünyada bilinen tercih edilen çalışan ekosistemi yaratmak için,

#elayıldızı olmaya hazır mısın?

Bizim değerlerimiz içinde senin yıldızın hangisi?

Çalışan ekosistemimizde “Sushi Chef” olarak görev almak üzere aşağıdaki niteliklere sahip  #elayıldızı’nı arıyoruz.

Genel Nitelikler:

• Yiyecek üretiminde yüksek kalite standartlarına bağlı, operasyon yönetimi konusunda deneyimli olmak.

• Mutfak hijyeni, iş güvenliği ve dijital sistemlerin etkin kullanımı konusunda bilgi sahibi.

• İş planlarını takip eden, zaman yönetimi ve ekip koordinasyonu becerilerine sahip.

• Ürün kalitesi ve maliyet kontrolü yapabilen, problem çözme yeteneği gelişmiş.

• Sürekli kendini geliştiren ve mutfak trendlerini takip eden.

İşin Tanımı:
Sushi Chef, bölümündeki tüm üretim ve iş akışını yönetir, en yüksek kalitede yiyecek üretimini sağlar. Üretim standartlarına uygunluğu kontrol eder, hijyen ve güvenlik kurallarına riayet eder. Ekip koordinasyonunu sağlar ve günlük operasyonları planlayarak mutfak yönetimine rapor verir.