Salamura Operatörü

Euro Gıda San ve Tic A.Ş.

Gıda sektöründe faaliyet gösteren firmamızın üretim ekibinde, görev alacakSalamura Operatörü arıyoruz.

İş Tanımı

• Üretim planına uygun olarak salamura hazırlıklarını gerçekleştirmek,
• Reçetelere uygun şekilde aroma, asit ve diğer bileşenleri eklemek,
• Hazırlanan salamuradan numune alarak kalite onay sürecini takip etmek,
• Salamura hazırlığında kullanılacak hammaddelerin kontrolünü yapmak ve gerekli malzemeleri depodan temin etmek,
• Kullanılan hammaddelerin kayıtlarını takip etmek ve ihtiyaç fazlası malzemelerin iadesini sağlamak,
• Reçete değişimlerinde ekipman ve çalışma alanının temizliğini gerçekleştirmek,
• Üretim öncesinde ekipman kontrollerini yapmak, oluşabilecek arızaları ilgili birimlere bildirmek,
• Kalite, Gıda Güvenliği ve İş Sağlığı ve Güvenliği kurallarına uygun çalışmak.

Aranan Nitelikler

• En az lise mezunu (tercihen Meslek Lisesi),
• Tercihen gıda üretim sektöründe salamura hazırlama veya benzer üretim süreçlerinde deneyimli,
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Takım çalışmasına yatkın, dikkatli ve sorumluluk sahibi,
• Tercihen forklift belgesine sahip,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.