Aşçı

EVKUR Alışveriş Merkezleri Tic. A.Ş.

EVKUR Alışveriş Merkezleri;

Mağazalarımız; Beyaz Eşya, Elektronik, Cep Telefonu,Bilgisayar,Küçük Ev Aletleri, Mobilya, Halı, Züccaciye, Ev Tekstili vb. Dayanıklı Tüketim Mallarının satışı üzerine faaliyet göstermektedir.

Şirketimizin Merkez Binası için yemek çıkartabilecek, "Aşçı" Arayışımız bulunmaktadır.

Aranan Nitelikler ve İş Tanımı

• Şirket çalışanlarının günlük yemeklerinin hazırlanmasını sağlamak,
• Menü planlama, porsiyon kontrolü ve maliyet yönetimi konularında yetkin olmak,
• Malzeme stoklarını takip etmek, eksiklikleri ilgili birimlere zamanında bildirmek,
• Mutfak ekipmanlarının temizliğini, bakımını ve düzenli kontrolünü sağlamak,
• Yemek hazırlama ve servis alanlarının düzeninden sorumlu olmak,
• Toplu yemek üretimi konusunda bilgi ve deneyim sahibi olmak,
• Gıda güvenliği, hijyen kuralları ve ilgili mevzuatlara hâkim olmak,
• Sunum ve servis teknikleri konusunda bilgi sahibi olmak,
• İsrafı önleyen, malzemeleri verimli ve etkin kullanabilen bir çalışma anlayışına sahip olmak,
• Mutfak yönetimi ve organizasyon becerileri gelişmiş olmak,
• Temizlik, düzen ve iş disiplini konusunda titiz davranmak,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim ve insan ilişkileri güçlü olmak,
• Sorumluluk sahibi, işinde sürekliliğe önem veren ve çözüm odaklı çalışmak,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilmek,
• İşini severek yapan, güler yüzlü ve pozitif bir çalışma yaklaşımına sahip olmak.
• En az 5 yıl aşçılık deneyimine sahip olmak,
• Tercihen aşçılık ustalık/kalfalık belgesi ve hijyen sertifikasına sahip olmak,
• Gıda güvenliği ve hijyen uygulamaları konusunda bilgi sahibi olmak,
• Toplu yemek üretimi ve mutfak organizasyonu alanlarında deneyimli olmak.

Tercihen BAY AŞCI  aranmaktadır

NOT: Fotoğraf olmayan CV’ler değerlendirilmeyecektir.