Aşçı

Firma Bilgisi Gizli

İstanbul/Sarıyer, Yeniköy'de yer alan; alkolsüz, butik ve seçkin restoranımızın mutfak ekibineAşçı arıyoruz.

Kahvaltıdan akşam servisine uzanan menümüzde; modern kahvaltı tabakları, tartine ve kruvasan grupları, kaseler, makarnalar ve ana yemeklere kadar uzanan geniş bir ürün yelpazesi bulunmaktadır.

Aradığımız kişinin yalnızca tarif uygulayan değil, ürüne, tekniğe ve tabağa özen gösteren; mutfağın genel karakterini anlayarak çalışan bir ekip arkadaşı olması bizim için önemlidir.

ARADIĞIMIZ NİTELİKLER

• Restoran mutfağında en az 3 yıl deneyimli,
• Sıcak ve soğuk mutfak konusunda deneyimli,
• Kahvaltı ve brunch ürünlerine hâkim,
• Yumurta teknikleri, soslar, salatalar ve pişirme tekniklerinde bilgili,
• Reçete ve gramajlara bağlı çalışabilen,
• Ürün kalitesine ve sunuma önem veren,
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına hâkim,
• Yoğun servis temposunda hızlı ve düzenli çalışabilen,
• Ekip çalışmasına uyumlu,
• Mutfak disiplinine sahip,
• Avrupa / Akdeniz mutfağı deneyimi bulunan,
• Tercihen Sarıyer civarında ikamet eden.

İlginize teşekkür ederiz.