Kalite Müdürü

GEDİK TAVUKÇULUK VE TARIM ÜRÜNLERİ TİC. SAN. A.Ş.

Gıda sektöründe hizmet veren firmamız için Kalite Müdürü istihdam edilecektir. 

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Endüstri Mühendisliği, Gıda Mühendisliği veya Ziraat Mühendisliği bölümlerinden mezun
• En az 10, en fazla 15 yıl Kalite Müdürü pozisyonunda deneyim
• Üretim süreçlerinin kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu takip etmek,
• Üretim alanında kalite kontrollerini gerçekleştirmek ve kayıt altına almak,
• Hammadde, yarı mamul ve nihai ürün kalite kontrollerini yürütmek,
• Düzeltici ve önleyici faaliyet (DÖF) süreçlerini takip etmek,
• Resmî denetimlere ve müşteri denetimlerine hazırlık yapmak ve denetim süreçlerine destek vermek,
• Kalite dokümantasyonunu oluşturmak, güncellemek ve arşivlemek,
• Üretim personeline hijyen, gıda güvenliği ve kalite konularında eğitim vermek,
• Gıda güvenliği mevzuatındaki değişiklikleri takip ederek süreçlere uyarlanmasını sağlamak.
• Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği yüksek
• Takım çalışmasına yatkın ve liderlik becerileri gelişmiş
• İletişim ve müzakere becerileri güçlü
• Detaylara dikkat eden ve sonuç odaklı çalışma yeteneği
• İşyerinde çalışma modeline uyum sağlayabilen

Rol ve Sorumluluklar

• Ürüne yönelik müşteri şikayetlerinin ve kalite problemlerinin ilgili birimler ile birlikte çözülmesi ve raporlamasının sağlanması,
• Tüm yapılan kontrol sonuçlarına göre raporları hazırlayarak proje için kontrol planları doğrultusunda dokümantasyonların hazırlanıp raporlanması,
• Projelerin gerekli testlerinin takibini yaparak projelerin planlamasının yapılması,
• Kalite ile ilgili süreç ve proseslerin şirket içinde uygulanmasının takip edilmesi,
• Kendisine bağlı ekibin performans, eğitim ve tüm süreçlerinden sorumlu olunması,
• Kalite ve verimlilik arttırıcı, maliyet düşürücü çalışmalar yaparak çözümlerin hayata geçirilmesi,
• Müşteri ilişkileri ve şikayet yönetimi kapsamında çalışmaların yapılması,
• Sürekli iyileştirme çalışma modeline göre kalite süreçlerinin yürütülmesi.
• Şirket içi/dışı kalite ve gıda güvenliği denetimlerinin koordinasyonunu ve yürütülmesini sağlamak
• Uygun olmayan ürünlerin kontrol, yeniden değerlendirme ve alınan kararlara göre işlem görmelerini takip etme
• hammadde kabul süreçlerini yönetmek; kabul kriterlerinin ve numune alma planlarının güncel mevzuat ile uluslararası standartlar doğrultusunda güncel tutulmasını sağlamak
• Üretim süreçlerinde kontrol noktalarının, parametrelerin ve limit değerlerinin izlenmesini yönetmek; sapma durumlarında gerekli müdahale süreçlerini yürütmek
• Mamul spesifikasyonlarını, mikrobiyolojik değerlendirme kriterlerini, raf ömrü çalışmalarını ve duyusal değerlendirme sürecini yönetmek; parti serbest bırakma sürecini yürütmek
• Üretim ve kalite kontrol süreçlerinin dijital altyapıya taşınması çalışmalarına liderlik etmek; kontrol parametrelerinin sistem üzerinden izlenmesini ve istatistiksel proses kontrolü yöntemleriyle (kontrol grafikleri, proses yeterlilik analizleri) değerlendirilmesini sağlamak
• Hammaddeden mamule uzanan izlenebilirlik sürecini kurmak ve yürütmek