Diyetisyen

İhsan Doğramacı Bilkent Üniversitesi

Üniversitemiz bünyesinde çalıştırılmak üzere aşağıdaki özelliklere sahip "Diyetisyen" arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik Bölümü Lisans Programından mezun,
• Tercihen Kurum Beslenmesi ve Menü Planlama konusunda tecrübe sahibi,
• Alanındaki gelişmeleri iyi takip eden,
  
• Gelişime, yeniliklere, öğrenmeye açık,
  
• Sözlü ve yazılı iletişim becerileri gelişmiş,
  
• İkna kabiliyeti yüksek,
  
• Güler yüzlü, disiplinli, sorumluluk sahibi, işini iyi takip eden, sonuç odaklı,
  
• Ekip çalışmasına yatkın,
  
• Yoğun tempoda çalışabilen,
  
• Esnek çalışma saatlerine uyabilen,
  
• İyi derecede İngilizce bilen Microsoft Office programlarını aktif kullanabilen,
  
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

İŞ TANIMI

• Üniversitemiz Kampüslerinde sorumlu olunan bölgedeki kafeteryaların ve yemek hizmeti verilen okulların rutin hijyen denetimlerinin yapılması,  ayrıca işletmelerin yükümlülüklerinin takip edilmesi,
• Kafeteryalar İşletmesi Müdürlüğü’ne bağlı olarak faaliyet gösteren tüm işletmelerin sözleşmeleri ile ilgili gerekli işlemlerin yürütülmesi, sözleşme maddelerinin takibi,
  
• Yıl içinde yapılacak planlama çerçevesinde kafeteryalardan ve yemek hizmeti verilen okullardan gıda numunelerinin toplanması ve laboratuvara gönderilmesi, analizlere ilişkin işlemlerin yapılması, analiz sonuçlarının kafeteryalara bildirilmesi,
  
• Yapılan planlamalar çerçevesinde, su numuneleri ile ilgili gerekli bakteriyolojik analizlerin yapılması, sonuçlarının alınması, sonuç raporlarının yazılması, laboratuvar malzemesinin takip edilmesi,
  
• Kafeteryalarda çalışan personele verilecek hijyen konulu eğitim programlarına ilişkin planlamaların yapılması ve eğitimlerin gerçekleştirilmesi,
• Kafeteryalarda uygulanacak fiyatlarla ilgili piyasa araştırmalarının yapılması ve bunlarla ilgili işlemlerin yürütülmesi, uygulanacak fiyatlara esas olacak maliyet hesaplarının yapılması,
• Üniversitemiz Kampüslerinde yemek yiyen kişilerin yaş gruplarına göre, enerji ve besin öğesi gereksinimlerini karşılayacak şekilde menüler planlanması, bu menülerin enerji ve besin öğesi hesaplamalarının yapılması,
• Yemek, ikram, kokteyl vb. organizasyonlarla ilgili planlamaların yapılması, bu organizasyonlarla ilgili tüm işlemlerin yürütülmesi,
• Üniversitemizin Bahar Şenliği, Diploma Töreni gibi büyük çaplı etkinliklerinde yiyecek – içecek stantlar açılması, ikram verilmesi, kumanya hazırlatılması vb. tüm taleplerin organize edilmesi,
• Kafeteryalar İşletmesi Müdürlüğü’ ne müracaat eden Üniversitemiz öğrenci ve personeline beslenme danışmanlık hizmeti verilmesi.