•        Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans veya Aşçılık Lisesi mezunuysan,
•        Yeme - içme /Turizm sektöründe en az 2 yıl deneyimin varsa,
•        Hijyen konusunda bilgili ve duyarlıysan,
•        Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibiysen ve uygulamalara hakimsen,
•        Yeniliğe ve gelişime açıksan,
•        Ekip çalışmasına önem veriyorsan,
•        Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabileceksen,

BU POZİSYONDAN BEKLEDİKLERİMİZ

• Bölüm şefi olmadığında Bölüm şefi’nin görev ve sorumluluklarını yerine getirmek
• Ürünlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak
• Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak