Aşçı

KRL BİLGİSAYAR ELEKTRONİK MEKANİK TELEKOMÜNİKASYON VE KONTROL SİSTEMLERİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Görev ve Sorumluluklar

• Günlük menü planına uygun olarak yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi ve servise hazır hale getirilmesi,
• Yemeklerin lezzet, kalite ve hijyen standartlarına uygun şekilde üretilmesini sağlamak,
• Gıda malzemelerinin teslim alınması, uygun koşullarda muhafaza edilmesi ve stok takibinin yapılması,
• Mutfak ekipmanlarının düzenli kullanımını ve temizliğini sağlamak,
• Gıda güvenliği, hijyen ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmak,
• Malzeme kullanımını verimli yöneterek israfın önlenmesine katkı sağlamak,
• Gerektiğinde mutfak ekibinin koordinasyonuna destek olmak.

Aranan Nitelikler

• Tercihen toplu yemek üretimi alanında en az 1 yıl deneyimli,
• Yaklaşık 150 kişilik yemek üretiminde görev alabilecek bilgi ve deneyime sahip,
• Türk mutfağı ve toplu yemek üretimi konusunda bilgi sahibi,
• Hijyen kurallarına hakim, kişisel bakım ve temizliğe önem veren,
• Tercihen Hijyen Belgesine sahip,
• Takım çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi ve disiplinli,
• Planlama, organizasyon ve zaman yönetimi becerisi gelişmiş,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• Hafta sonu vardiya sistemine uyum sağlayabilecek, 
• Sigara kullanmayan personel tercih edilecektir.