Yemekhane/Mutfak Görevlisi

KUZU TOPLU KONUT İNŞAAT ANONİM ŞİRKETİ

İstanbul Yenibosna merkez ofisimizde görevlendirmek üzere; "Mutfak Görevlisi" arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

• En az ilköğretim veya lise mezunu,

• Toplu yemek üretimi yapılan mutfaklarda veya yemekhanelerde benzer bir pozisyonda deneyimi olan ya da bu alanda çalışmaya istekli,

• Hijyen kurallarına, kişisel bakımına ve temizliğe üst düzeyde önem veren,

• Hijyen Belgesi bulunan (veya süreç içinde temin edebilecek),

• Ekip çalışmasına yatkın, dinamik, hızlı ve pratik,

• Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.

İş Tanımı

• Mutfakta aşçı ve aşçı yardımcılarının malzeme hazırlık süreçlerine (sebze yıkama, doğrama, soyma vb.) destek olmak,

• Yemek servisi öncesinde ve sonrasında yemekhane düzenini sağlamak,

• Mutfak araç-gereçlerinin, tezgahların, kazan ve tencerelerin hijyen kurallarına uygun olarak yıkanması ve temizlenmesi,

• Gelen mutfak erzak ve malzemelerinin taşınmasına, depolanmasına ve düzenine yardımcı olmak,

• Mutfak ve yemekhane alanının genel temizlik, çöp toplama ve düzen işlerini yürütmek.