Depo Sorumlusu / Hakkasan Bodrum

Mandarin Oriental Bodrum

2001 yılında Londra’da kurulan Hakkasan, modern Kanton mutfağında küresel ölçekte lider konumda olup, ödüllü tasarımı, üstün hizmet anlayışı ve ayrıcalıklı fine-dining deneyimiyle tanınmaktadır.

Londra, Dubai, Abu Dhabi, İstanbul, Bodrum, Şanghay ve Las Vegas gibi dünyanın önde gelen şehirlerindeki lokasyonlarıyla Hakkasan; çağdaş lüksü geleneksel Çin mutfak sanatıyla bir araya getirmektedir. Her bir restoran, şık mimari detayları gizemli ve zarif bir atmosferle harmanlayan kendine özgü bir ambiyans sunar.

Mandarin Oriental Bodrum bünyesinde yer alan Hakkasan Bodrum, otantik Kanton lezzetlerini kozmopolit bir dokunuşla buluşturan seçkin bir gastronomi deneyimi sunmaktadır.

Dünyaca tanınan markamız bünyesinde Depo Sorumlusu pozisyonunda görev almak üzere, hizmet odaklı ve tutkulu ekip arkadaşları arıyoruz.

Unutulmaz misafir deneyimleri yaratmak ve global bir misafirperverlik markasının parçası olmak istiyorsanız, başvurularınızı memnuniyetle bekliyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Tüm Yiyecek & İçecek, Depo ve Operasyonel Malzemelerin satın alınmasına yardımcı olmak.
• Yiyecek & içecek, malzeme, sarf malzemesi ve ekipman siparişi vermek, teslim almak, sınıflandırmak, depolamak, bakımını yapmak, dağıtmak, talep etmek ve envanterini çıkarmak.
• Departman raporları, envanter veya çalışmalar için verilerin hazırlanmasına yardımcı olmak
• Günlük kayıtları tutmak, dosyalamak ve rapor hazırlamak.
• Bekleyen satın alma siparişlerini hızlandırmak
• Alan, teslimat, ihraç ve stok kontrolü ile ilgili sorunlar hakkında tavsiye ve önerilerde bulunan,
• Departman toplantılarına katılmak.
• Satın alma, teslim alma, dağıtım ve sevkiyat ile ilgili tüm alanlarda diğer personele yardımcı olmak.
• HACCP yönergelerini karşılamak için en iyi depolama yöntemini belirlemek
• Malzeme Müdürü tarafından gerekli görülen satın alma, sevkiyat veya teslim alma ile ilgili diğer görevleri yapmak,
• Yönetim tarafından verilen görevleri yerine getirmek
• Ürünlerin depoya taşınması ve sayılarak mal kabulünün yapılması
• Mal kabul sonrasında ürünlerin stok noktalarına yerleştirilmesi 
• Depo sevkiyat konusunda giriş çıkışların yapılarak takip edilmesi
• Depo sayımı ve stok kontrolünün yapılması
• Satın alma Departmanı faaliyeti içinde yer alan diğer konularda yardımcı olma,
• Mükemmel iletişim becerileri
• Sonuç odaklı
• Mükemmellik tutkusu ile kalite odaklı