Üretim Müdürü

MANTIYE GIDA SANAYİ TİC LTD ŞTİ

İş Tanımı

Gıda üretim tesisimizde; üretim süreçlerinin kalite, gıda güvenliği, verimlilik, maliyet ve iş sağlığı ve güvenliği hedefleri doğrultusunda planlanması, yönetilmesi ve sürekli geliştirilmesinden sorumlu olacak Üretim Müdürü arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Günlük üretim planlarının eksiksiz uygulanmasını sağlamak.
• Üretim süreçlerini kalite, verimlilik ve kapasite hedefleri doğrultusunda yönetmek.
• İş gücü, makine, ekipman ve hammadde kullanımını optimize ederek üretim maliyetlerini kontrol altında tutmak.
• Üretim performans göstergelerini (KPI) düzenli olarak takip etmek, analiz etmek ve iyileştirme faaliyetlerini yürütmek.
• Fire oranlarını, duruş sürelerini ve üretim kayıplarını azaltmaya yönelik aksiyon planları oluşturmak.
• Üretim ekibinin performansını yönetmek, çalışanların gelişimini desteklemek ve ekip motivasyonunu artırmak.
• Bakım, Kalite,  Satın Alma, Depo ve Lojistik birimleriyle koordineli çalışarak üretim sürekliliğini sağlamak.
• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri, kalite standartları ve yasal mevzuat gereklerinin eksiksiz uygulanmasını sağlamak.
• İş Sağlığı ve Güvenliği kurallarının üretim sahasında etkin şekilde uygulanmasını takip etmek.
• Sürekli iyileştirme, yalın üretim ve verimlilik projelerine liderlik etmek.
• Günlük, haftalık ve aylık üretim raporlarını hazırlayarak üst yönetime sunmak.

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Endüstri Mühendisliği, Makine Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun.
• Gıda üretim sektöründe en az 5 yıl deneyime sahip, tercihen Üretim Müdürü, Üretim Şefi veya Üretim Yöneticisi pozisyonlarında görev almış.
• Tercihen yüksek hacimli üretim yapan işletmelerde deneyim sahibi.
• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri, HACCP, GMP ve kalite yönetim sistemlerine hakim.
• Üretim planlama, kapasite yönetimi, verimlilik, maliyet kontrolü ve performans yönetimi konularında deneyimli.
• Yalın Üretim, 5S, Kaizen ve Sürekli İyileştirme uygulamalarını etkin şekilde kullanabilen.
• ERP programları ve MS Office uygulamalarını etkin kullanabilen.
• Analitik düşünme, problem çözme, planlama ve organizasyon becerileri güçlü.
• Liderlik, ekip yönetimi ve iletişim becerileri gelişmiş.
• Sonuç odaklı, disiplinli ve saha yönetiminde aktif rol alabilecek.
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

Tercih Sebepleri

• BRCGS, FSSC 22000 veya benzeri uluslararası kalite ve gıda güvenliği denetim süreçlerinde aktif görev almış olmak.
• Süreç iyileştirme, verimlilik artırma ve maliyet optimizasyonu projelerinde başarılı çalışmalar yürütmüş olmak.
• Üretim otomasyonu ve dijital üretim uygulamaları konusunda deneyim sahibi olmak.