Otel Müdür Yardımcısı

MFB INTERNATIONAL YATIRIM VE GIDA ANONİM ŞİRKETİ

OTEL MÜDÜR YARDIMCISI

Otelimizin operasyonel süreçlerinin etkin şekilde yönetilmesine, hizmet kalitesinin ve misafir memnuniyetinin artırılmasına liderlik edecek Otel Müdür Yardımcısı arıyoruz!

Görev ve Sorumluluklar

• Otelin günlük operasyonlarını planlamak, koordine etmek ve hizmet standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Ön büro, rezervasyon, kat hizmetleri, yiyecek-içecek ve diğer ilgili departmanların koordinasyonunu sağlamak; departmanlar arası iş akışını takip etmek,
• Misafir memnuniyetini ve hizmet kalitesini artırmaya yönelik uygulamaları takip etmek, misafir talep ve şikâyetlerinin etkin şekilde çözümlenmesini sağlamak,
• Operasyonel süreçlerde ortaya çıkan aksaklıkları tespit etmek, ilgili ekiplerle çözüm geliştirmek ve gerekli iyileştirme çalışmalarını yürütmek,
• Otelin gelir-gider, maliyet ve kaynak kullanım süreçlerini takip ederek operasyonel verimliliğin artırılmasına katkı sağlamak,
• Otelin depo ürün girişlerinin kontrolünün yapılması ve ürün stok kontrolünü düzenli olarak takip edilmesi ve süreç hakkında düzenli olarak genel müdüre bilgi vermek
• Rezervasyon ve doluluk verilerini takip etmek; operasyonel performans göstergelerini analiz etmek,
• Yürütmekte olduğu tüm iş süreçlerinde bağlı bulunduğu genel müdüre düzenli olarak raporlama yapmak,
• Operasyonel raporları, performans tablolarını ve yönetim sunumlarını hazırlamak; sonuçları otel genel müdürüne düzenli olarak raporlamak,
• Tedarikçiler ve ilgili birimlerle koordinasyonu sağlayarak operasyonel ihtiyaçların zamanında karşılanmasını takip etmek,
• Otel prosedürleri, hizmet standartları, iş sağlığı ve güvenliği kuralları ile ilgili mevzuata uygun çalışılmasını desteklemek,
• Otel müdürünün bulunmadığı durumlarda, yetki ve sorumlulukları çerçevesinde operasyonel süreçlerin devamlılığını sağlamak.

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin tercihen Lisans Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümlerinden mezun,
• Otelcilik sektöründe en az 5 yıl deneyimli; tercihen yönetim veya yönetici yardımcılığı pozisyonlarında görev almış,
• Ön büro, rezervasyon ve otel operasyonları konusunda bilgi ve deneyim sahibi,
• Departman yönetimi, ekip koordinasyonu ve operasyonel süreç takibi konusunda yetkin,
• Misafir memnuniyeti ve hizmet kalitesi odaklı çalışma anlayışına sahip,
• Bütçe, maliyet takibi, doluluk ve operasyonel performans göstergeleri konusunda temel bilgi sahibi,
• Analitik düşünme, problem çözme, planlama ve organizasyon becerileri güçlü,
• Etkin iletişim, ekip yönetimi ve karar alma becerilerine sahip,
• Otel otomasyon programı kullanma becerisine sahip (Tercihen ElektraWeb)
• MS Office programlarını, özellikle Excel'i etkin kullanabilen,
• Raporlama, iş takibi ve sonuç odaklı çalışma konusunda yetkin,
• Yoğun çalışma temposuna, esnek çalışma saatlerine ve operasyonel ihtiyaçlara uyum sağlayabilen.