Sous Chef

Novotel İstanbul Zeytinburnu

İş Tanımı

·       Accor standartları doğrultusunda misafirlere kusursuz hizmet sağlamak,

·       Hizmet ve üretim bölümlerini denetlemek,

·       Ürün stok takibini yapmak ve denetlemek,

·       Mutfak operasyonunun kusursuz olmasını sağlamak,

·       Geliştirici eğitimleri vermek ve takip etmek.

Aranılan Nitelikler

·       Meslek Yüksek Okulu Aşçılık bölümlerinden mezun ya da kalfalık veya ustalık belgesine sahip,

·       Hijyen sertifikasına sahip,

·       Benzer pozisyonda 2 yıl deneyimli,

·       Ms Office programlarını kullanabilen,

·       Hizmet kalitesini her zaman ileri taşımayı hedefleyen,

·       İletişimi güçlü,

·       Yönetim, liderlik ve motivasyon yetkinliğine sahip,

·       Planlama, zaman ve stres yönetiminde güçlü,

·       Güleryüzlü hizmet anlayışını benimseyen,

·       Araştırmacı, keşfetmeyi seven ve yeni deneyimlere açık,

·       Problem çözmeyi seven,

·       Hijyen ve kişisel bakımına dikkat eden,

·       Ekip içinde çalışmayı seven,

·       Vardiya sisteminde çalışabilen,

·       Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.