Gıda Mühendisi

Q FOOD BEVERAGE

Yalova (Altınova)

1 saat önce yayınlandı info

İş Yerinde Tam Zamanlı Uzman Kalite

İlk başvuranlardan ol!

Benzer ilanları keşfetmek için iş alarmı kur

Gıda MühendisiYalova

İş İlanı Hakkında

Toplu Yemek Sektöründe Hizmet Veren Q Food & Beverage Markamızın "Yalova-Altınova" Şubesinde Catering Bölümünde Değerlendirilmek Üzere "Gıda Mühendisi" Arayışımız Bulunmaktadır.

Aranılan Nitelikler

ISO 22000, ISO 9001, 14000 vb. yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi,
Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
Merkez yemek üretim ya da yerinde üretimde deneyimli,
Gıda kalite, hijyen ve gıda güvenliği konularında minimum 3 yıl deneyimli,
ISO 22000, ISO 9001, 14000 vb. yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi,
Gramaj ve reçete bilgisi olan,
İnsan ilişkileri ve iletişimi konusunda özenli,
MS Office programlarını bilen, özellikle Excel uygulamasına hakim,
Esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilecek,
Organizasyon yönetimi konusunda deneyimli,
Dinamik, iletişimi güçlü ve takım çalışmasına yatkın,
Tercihen Yalova bölgesinde ikamet eden.

İşin Tanımı

Projenin gıda güvenliği konularında etkin kontrol ve denetimlerini gerçekleştirmek,
Aşçıbaşı ile koordineli bir şekilde çalışarak, gerekli ürün siparişlerini merkezi satın alma birimine iletmek,
Kalite yönetim süreçlerinin takibini yapmak ve süreçlerin uygulanmasını sağlamak,
Teslim alınan malzemelerin kalite ve uygunluk kontrollerini titizlikle yapmak,
Günlük kişi sayılarını takip ederek, üretim planlamasına destek olmak,
Yemek servisi sırasında, servis standartlarına uygunluğun kontrolünü sağlamak,
Müşterilerle etkili iletişim kurarak, geri bildirimleri değerlendirmek ve çözüm odaklı yaklaşmak,
Hazırlanan yemeklerin kalori hesaplamalarını düzenli olarak çıkarmak,
Gıda mevzuatında meydana gelen değişikliklerden haberdar olmak ve yasal mevzuatlar ve hijyen kurallarına göre faaliyetleri yürütmek,
Gıda güvenliği ve hijyen açısından mevcut olan uygunsuzlukların giderilmesiyle ilgili aksiyonların takibini sağlamak,
Hijyen ve gıda güvenliği süreçlerindeki iyileştirme ve geliştirme projelerinde yer alarak uygulamalara ilişkin standartların ve ilgili mevzuatın sürekli takip edilmesini sağlamak.