Restoran İşletme Müdürü

SAMPACKS GIDA ÜRÜNLERİ SANAYİ DIŞ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Yiyecek ve İçecek sektöründe faaliyet gösteren restoranımızda, operasyonel süreçleri yönetebilecek, müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutacak ve ekibimizi yönlendirecek bir Restoran İşletme Müdürü arıyoruz. Bu pozisyonda, restoranın günlük operasyonlarını etkin bir şekilde yönetmek, satış hedeflerini gerçekleştirmek ve müşteri deneyimini sürekli iyileştirmek için stratejiler geliştirmek gibi görevler üstleneceksiniz. Dinamik bir çalışma ortamında liderlik yaparak, restoranımızın başarısına katkı sağlayacak bir ekip arkadaşı arıyoruz.

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun
• En az 7, en fazla 8 yıl Restoran İşletme Müdürü pozisyonunda deneyim
• Yiyecek ve İçecek sektöründe güçlü bir bilgi birikimi ve deneyim
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
• Güçlü liderlik ve ekip yönetimi becerileri
• Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip
• Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği
• İletişim ve müzakere becerileri yüksek
• Finansal raporlama ve bütçe yönetimi konularında deneyim
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme

• Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
• Müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler geliştirmek ve uygulamak
• Satış hedeflerini belirlemek ve gerçekleştirmek için ekibi yönlendirmek
• İş ve Süreç Analizi yaparak operasyonel verimliliği artırmak
• Risk Analizi yaparak potansiyel sorunları önceden tespit etmek ve çözüm üretmek
• Analitik düşünme yeteneği ile veriye dayalı kararlar almak
• Sistem Analizi yaparak süreçlerin iyileştirilmesine katkı sağlamak
• Rakip Analizi yaparak pazardaki trendleri takip etmek ve rekabet avantajı sağlamak
• Personel alımı, eğitimi ve performans değerlendirmelerini yönetmek
• Stok yönetimi ve tedarikçi ilişkilerini etkin bir şekilde yürütmek
• Finansal raporlar hazırlamak ve bütçe yönetimini sağlamak
• Restoranın marka imajını korumak ve geliştirmek