Chef De Partie

Sheraton Grand İstanbul Ataşehir

Turizm sektöründe faaliyet gösteren prestijli bir otelde, mutfak ekibimizin bir parçası olarak görev alacak Chef d Partie arıyoruz. Bu pozisyonda, yüksek kaliteli yemekler hazırlamak, mutfak operasyonlarını yönetmek ve ekibin diğer üyeleriyle iş birliği içinde çalışmak gibi görevler üstleneceksiniz. Mutfak kültürüne hakim, yaratıcı ve yenilikçi bir yaklaşım sergileyerek, misafirlerimize unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmak için çalışacaksınız.

• Üniversite mezunu
• En az 3, en fazla 6 yıl Chef d Partie pozisyonunda deneyim
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
• Yiyecek ve içecek sektöründe bilgi sahibi
• Güçlü iletişim ve liderlik becerileri
• Yaratıcı ve yenilikçi düşünce yapısına sahip
• Detaylara önem veren ve titiz çalışma alışkanlığı
• Takım çalışmasına yatkınlık
• Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği

• Günlük mutfak operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
• Yüksek kaliteli yemekler hazırlamak ve sunmak
• Mutfak ekibine liderlik etmek ve eğitim vermek
• Yiyecek ve içecek stoklarını yönetmek ve siparişleri koordine etmek
• Hijyen ve güvenlik standartlarına uygun çalışmak
• Yaratıcı menüler geliştirmek ve sunmak
• Mutfak kültürü ve turizm trendlerini takip etmek
• Otelin kalite standartlarına uygun hizmet sunmak
• Misafir memnuniyetini sağlamak için sürekli iyileştirme çalışmaları yapmak