Gıda Mühendisi

Sinanoğlu inşaat Turizm Ticaret ve San. Ltd Şti

GIDA MÜHENDİSİ

Devremülk konseptli termal otelimiz bünyesinde görevlendirilmek üzere Gıda Mühendisi arıyoruz.

Aranan Nitelikler

- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun

- Gıda güvenliği, hijyen ve kalite yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi

- Tercihen otel, turizm, toplu yemek veya gıda üretim sektöründe deneyimli

- HACCP uygulamalarına ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi hakkında bilgi sahibi

- Tercihen HACCP, ISO 22000, İç Tetkikçi veya Gıda Hijyeni eğitim/sertifikalarından en az birine sahip

- Gıda mevzuatı ve resmi denetim süreçlerine hakim

- MS Office programlarını etkin kullanabilen

- Analitik düşünebilen, planlama ve organizasyon becerisi gelişmiş

- Ekip çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi ve iletişim becerileri güçlü

- Erkek adaylar için askerliğini yapmış olması

İş Tanımı

- Gıda üretim, depolama ve servis süreçlerinin gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu sağlamak

- Mutfak, depo ve üretim alanlarında hijyen uygulamalarını denetlemek

- Hammadde kabul, depolama ve ürün muhafaza süreçlerini takip etmek

- Kalite kayıtlarını oluşturmak ve düzenli olarak kontrol etmek

- İlgili mevzuat, kalite yönetim sistemleri ve işletme prosedürlerinin uygulanmasını takip etmek

- Personelin hijyen ve gıda güvenliği uygulamalarına yönelik eğitim ve farkındalık çalışmalarına destek vermek

- Resmi denetim ve kalite süreçlerinde ilgili departmanlarla koordinasyonu sağlamak

Sunulan İmkanlar

- Maaş + SGK

- Yemek

- Konaklama

Başvurular değerlendirilerek uygun adaylarla iletişime geçilecektir.