Kalite Müdürü

TUKAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1962 yılından bu yana faaliyet gösteren salça, domates ürünleri, konserve, sos, reçel, turşu ve dondurulmuş ürün kategorilerinde dünyanın birçok ülkesindeki tüketicilere lezzetli, sağlıklı ve kaliteli ürünler sunan Türkiye’nin güçlü gıda markası TUKAŞ GIDA,Kalite Güvence  Departmanında görevlendirilmek üzere “KALİTE MÜDÜRÜ’ arıyor.

Kalite Müdürü (Tüm Fabrikalar)

Şirket: Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.

Lokasyon: Genel Merkez (Tüm tesislere seyahat engeli olmayan)

Genel Nitelikler

Tukaş Gıda’nın Türkiye genelindeki tüm üretim tesislerinde (Salça, Konserve, Sos, Turşu ve Dondurulmuş Gıda hatları) kalite standartlarının birleştirilmesi ve en üst seviyeye taşınması süreçlerini yönetecek " Kalite Müdürü" arıyoruz.

 * Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya Kimya Mühendisliği bölümlerinden mezun,

 * Gıda sektöründe (tercihen konserve ve dondurulmuş gıda) en az 10 yıl deneyimli

 * BRCGS, IFS, FSSC 22000, ISO 9001 ve Helal/Kosher sertifikasyon süreçlerinde derin tecrübe sahibi,

 * İyi derecede İngilizce bilen

 * Aktif olarak araç kullanabilen

*Yoğun çalışma ve seyahat temposuna uyum sağlayabilecek.

İş Tanımı

• Tüm fabrikalarda  ortak bir kalite kültürü oluşturmak ve standart operasyon prosedürlerini (SOP) harmonize etmek,

• Şirketin sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği stratejilerini belirlemek; kalite bütçesini ve yatırım ihtiyaçlarını yönetmek,
• Tüm üretim, girdi, sevkiyat ve laboratuvar kalite kontrol süreçlerinin tanımlanması, çalıştırılması, başarısının ölçülmesi ve iyileştirilmesinden sorumlu olmak.
• Kendisine bağlı olarak görev yapan Toplam Kalite Kontrol çalışanlarının görev tanımlarında belirtilen tüm maddeleri eksiksiz ve zamanında yerine getirebilmeleri amacıyla, çalışanlar ve birimler arası koordinasyon ve iletişimin kurulmasından, çalışanların kendilerini geliştirmeleri için gereken fırsatları yaratmaktan,  performans ve motivasyonundan  sorumlu olmak.
• Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’nin gerektirdiği tüm rapor, kayıt ve bilgilere hakim olarak güncel olarak tutulmasını sağlamak, gerektiğinde ilgili birim ve yönetime dağıtımını gerçekleştirmek.
• Şirket içi ve müşteri talebi doğrultusunda oluşturulan spesifikasyonlar, gıda güvenliği standartları  çerçevesinde üretimin gerçekleşmesini sağlamak
• Üretim , depolama, paketleme sırasında çıkan ya da müşteriden gelen uygun olmayan ürünler ile ilgili uygulanacak işlem hakkında son kararı vermek ve üst yönetime raporlamak
• Hammadde, yardımcı malzeme, ambalaj ve temizlik maddelerinin, analiz yöntemleri, kullanım miktarları, üretim ekipmanları, numune alım yöntemleri ile ilgili teknik bilgileri kullanarak verimlilik, karlılık, tasarruf sağlamak.
• Tedarik edilen tüm girdilerin belirlenen spesifikasyonlar içerisinde olup olmadığının  kontrolünü sağlamak.
• Kendisine bağlı ve ilişkide olduğu birimlerce üretilen raporları inceleyerek, süreçleri kalitatif ve kantitatif açıdan yönlendirmek ve böylece sadece ürün değil şirketin yönetim kalitesini de geliştirmek.
• Müşteri şikayetlerini, düzeltici önleyici faaliyetleri, iç tetkikleri izlemek, sonuçlarını değerlendirmek ve iyileştirme sağlamak amacıyla çalışmalar başlatmak
• Gıda güvenliği şartlarının ve sosyal sorumluluk kurallarının yerine getirilmesinden, ilgili yasal düzenlemelerle uyum içinde çalışılmasından, gerektiğinde eksikliklerin belirlenip düzeltici faaliyetlerin uygulanmasından ve iyileştirme sürecinin takip edilmesinden sorumlu olmak.
• Kalite Güvence ekibi ile işbirliği içerisinde olmak
• Ar-Ge ve Üretim departmanlarıyla koordineli çalışarak yeni ürün devreye alma süreçlerinde kalite parametrelerini belirlemek,*
• Tüm lokasyonlardaki kalite ve laboratuvar ekiplerinin eğitim ve gelişim süreçlerini yönetmek.

Yetkinlikler & Beklentiler

 * Stratejik Bakış Açısı: Kaliteyi sadece bir kontrol mekanizması değil, bir verimlilik ve marka değeri aracı olarak görmek.

 * Kriz Yönetimi: Gıda güvenliği ile ilgili olası krizlerde hızlı aksiyon alabilme ve süreci yasal/kurumsal çerçevede yönetme.

 * Liderlik: Farklı lokasyonlardaki dağınık ekipleri ortak hedefler doğrultusunda hizalama yeteneği.