Kalite Uzmanı

Vogue Hotel Bodrum Supreme

Otelimizin kalite standartlarının etkin şekilde uygulanmasını desteklemek, kalite yönetim sistemi süreçlerinin sürdürülebilirliğine katkı sağlamak ve saha kalite kontrollerini gerçekleştirmek üzere Kalite Uzmanı arayışımız bulunmaktadır.

İŞ TANIMI

• Otel genelinde belirlenen kalite standartlarının uygulanmasını takip etmek,
• Günlük, haftalık ve aylık kalite saha kontrollerini gerçekleştirmek ve sonuçlarını raporlamak,
• Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarının üretim ve hizmet süreçlerinde uygulanmasını sağlamak.
• Sorumluluk alanına ilişkin yasal mevzuat ile düzenleyici ve denetleyici kurumların talimat, yönetmelik ve uygulamalarını takip ederek süreçlerin güncel gerekliliklere uygunluğunu sağlamak.
• Entegre Yönetim Sistemlerinin uygulanmasını, geliştirilmesini ve sürdürülebilirliğini sağlamak.
• Üretim, depo, sevkiyat ve ilgili operasyonel süreçlerde kalite standartlarına uygunluğu kontrol etmek,
• HACCP, hijyen, gıda güvenliği ve ön gereksinim programlarının sahadaki uygulamalarını takip etmek,
• Kalite Yönetim Sistemi kapsamında prosedür, talimat, form ve kayıtların güncelliğini kontrol etmek,
• İç denetim süreçlerinin planlanması ve uygulanmasına destek olmak,
• Tespit edilen uygunsuzlukların kayıt altına alınmasını sağlamak,
• Resmî kurum ve üçüncü taraf denetimleri öncesinde gerekli hazırlıklara destek olmak,
• Ürün izlenebilirliği ve kayıt sistemlerinin etkin şekilde uygulanmasını takip etmek,
• Tedarikçi kalite kontrolleri ve değerlendirme süreçlerine destek olmak,
• Kalite ve hijyen eğitimlerinin hazırlanması ve uygulanmasına destek olmak,
• Sürdürülebilir turizm, Sıfır Atık, Mavi Bayrak ve benzeri kalite uygulamalarının takibine destek olmak,
• Kalite süreçlerinde tespit edilen geliştirme alanlarını Kalite Şefine raporlamak.

ARANAN NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Diyetisyenlik, Çevre Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Tercihen 5 yıldızlı otellerin kalite departmanlarında en az 2 yıl deneyimli,
• Kalite güvence, kalite kontrol veya kalite yönetimi süreçlerinde deneyimli,
• ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, ISO 50001 ve ISO 45001 yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi,
• HACCP, GMP, hijyen ve gıda güvenliği uygulamalarına hâkim,
• Tercihen GSTC, Travelife, Green Key, Sıfır Atık, Mavi Bayrak ve sürdürülebilir turizm uygulamaları hakkında bilgi sahibi,
• Kalite dokümantasyonu ve kayıt süreçleri konusunda bilgi sahibi,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Raporlama ve analiz becerileri gelişmiş,
• Planlı, düzenli ve takipçi,
• İletişim becerileri güçlü ve takım çalışmasına yatkın,
• Saha çalışmalarına uyum sağlayabilecek,

Belirtilen kriterleri karşılayan, ekibimize değer katacağına inandığımız ve pozisyonun gerekliliklerine uygun adayların başvurularını bekliyoruz.