İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Departman
Turizm
Turizm
Başvuru Sayısı
74 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Başvuru Sayısı
74 başvuru
Departman
Turizm
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Sous şef, mutfak şefine yardımcı olarak çalışan ve mutfak operasyonlarının düzenlenmesi, yemeklerin hazırlanması ve servis edilmesi süreçlerinde liderlik eden bir pozisyondur. Bu pozisyon, mutfak personeliyle koordinasyon içinde çalışarak yüksek kaliteli yemeklerin hazırlanmasını sağlar.
Genel Nitelikler
- Mutfak işletmeciliği veya ilgili alanlarda deneyim
- Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakimiyet
- Ekip yönetimi ve liderlik becerileri
- Hızlı karar verebilme ve problem çözme yeteneği
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
- İyi iletişim becerileri
İş Tanımı
- Mutfak operasyonlarının günlük yönetiminde şefi desteklemek
- Yemeklerin hazırlanması ve sunumunda liderlik etmek
- Yiyecek stoklarının yönetimi ve sipariş verme
- Personelin eğitimi ve performansının takibi
- Mutfak hijyen ve güvenlik standartlarının uygulanmasını sağlamak
- Menü geliştirme süreçlerine katkıda bulunmak
Aday Kriterleri
Sous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanlarıSous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanları