Kalite Teknikeri

Yemekhane Yiyecek Ve İçeçek Hizmetleri Sanayi ve Tic. A.Ş.

Yemekhane, 2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır. Holdinglerden bankalara, eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara, rafineriden otomotive, bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

İzmir/ Balçova lokasyonlu hastane projemize 'Kalite Teknikeri' pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.

Genel Nitelikler:

• Meslek Yüksekokulu (MYO) Gıda Teknolojisi bölümü mezunu
• Gıda üretimi ve kalite süreçlerinde en az 5 yıl deneyimi olan.
• BRC, HACCP ve ISO 22000 gıda güvenliği sistemleri konusunda ileri derece bilgi sahibi.
• Ekip yönetimi ve saha liderliği deneyimi bulunan.
• Planlama, organizasyon ve problem çözme becerileri gelişmiş.
• Analitik düşünebilen, sonuç odaklı ve MS Office programların etkin kullanabilen.
• B sınıfı ehliyeti olan ve aktif olarak araç kullanabilen.

İş Tanımı:

• Hastanenin üretim süreçlerinin planlanması, koordinasyonu ve verimli şekilde yürütülmesini sağlamak.
• Üretim ekibini yönetmek, günlük operasyonu yönlendirmek ve personelin performans takibini yapmak.
• Üretim hedefleri doğrultusunda iş gücü planlaması ve vardiya organizasyonunu gerçekleştirmek.
• Üretim süreçlerini BRC, HACCP ve Sağlıkta Kalite Standartları (SKS) gibi gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun şekilde yönetmek.
• İşletmede kalite kontrol süreçlerini kurmak, uygulamak ve sürekliliğini sağlamak.
• Saha içi ve dışı denetimlere (SKS, JCI vb.) yönelik hazırlık çalışmalarını yapmak ve denetim süreçlerini aktif olarak yönetmek.
• Üretim ve kalite verilerini analiz ederek fire, verimlilik ve maliyet optimizasyonu üzerine iyileştirme aksiyonları geliştirmek.
• Üretim, kalite ve bakım ekipleri arasındaki koordinasyonu sağlamak.
• Standart Operasyon Prosedürlerinin (SOP) oluşturulmasını ve sahada eksiksiz uygulanmasını denetlemek.
• ISO 9001, 14001, 45001 ve 27001 Entegre Yönetim Sistemi uygulamalarına ve dokümantasyon takibine destek vermek.