Gıda üretim elemanı, gıda üretim fabrikalarında çalışan, kendisine verilen ekipman ve ham maddeler aracılığıyla istenilen kalitede ürün üretilmesinde görev alan kişidir. Bu kişiler; ilgili mevzuatlar, iş sağlığı ve güvenliği kuralları, şirketin kalite politikası dahilinde çalışmalarını yürütürler. Gıda üretim elemanları hijyen konusunda da dikkat ederek çalışır, bu konularda düzenli olarak eğitim alırlar. Gıda üretim şirketleri genellikle vardiyalı olarak çalışır. Gıda üretim elemanı hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için görev ve sorumlulukları incelenebilir.