Mutfak Elemanı

Mutfak elemanı, işletmelerin mutfak bölümünde değişik statülerle hizmet eden personeldir. Mutfakta aşçı, yardımcı aşçı, komi ve temizlik personeli bulunabilir. Hizmet ettikleri bölüm açısından, bu pozisyonların hepsine mutfak personeli denir. Personeller çalışma yoğunluğu açısından iki gruba ayrılabilir. Hazır yemek firmalarında hizmet eden aşçılar, kişi veya şirket konumundaki müşterilerin gündelik taleplerini karşılar. Hazır gıda firmalarının...