Üretim personeli, çalıştığı firmanın ürettiği mal ve ürünlerin hazırlanmasında görev alan kişi olarak tanımlanabilir. Üretim personelleri, üretim elemanları olarak da isimlendirilir. Üretimde görev alan eleman, ürünlerin elde edildiği makinelerin kullanımında görev alabilir. Üretim yerindeki malzemelerin paketlenmesi, etiketlenmesi gibi işler de üretim personelinin sorumluluğundadır. Üretim personeli ne demek sorusuna, emek gücüyle çalışarak üretim tesisindeki görevleri yerine getiren kişidir şeklinde cevap verilebilir. Üretimde görev alan kişiler genellikle fiziksel güç kullanarak çalışır. Yapılan işe göre harcanacak olan fiziksel güç azalabilir veya artabilir. Personeller firma tarafından kendisine verilen sorumlulukları yerine getirmelidir. Üretim personeli nedir sorusuna cevap bulmak için personelin görevlerini ve sorumluluklarını öğrenmek gerekir.