Aşçı Yardımcısı

Al Vaha Petrol ve Turizm İşletmesi Dış Ticaret LTD ŞTİ

Otel zincirlerimizden Kocaeli Kartepe lokasyonunda bulunan Hotel’imize ‘’ Aşçı Yardımcısı’’ arayışımız bulunmaktadır.

Görev Tanımı

Ala Carte mutfağında tecrübeli olan,
Personel yemeği hazırlamak,
Kahvaltı hazırlık aşaması ve sunumunu yapan
Pizza hamur işlerinden anlayan,
Muhtelif tatlıları yapmak,
Mutfak ekipmanlarını kullanmasını bilmek,
Mutfak güvenlik kurallarına uymak,
Türk ve dünya mutfağındaki gelişmeleri takip etmek.
Et, sebze, bakliyat, tatlı gibi yiyeceklerin tarifelere uygun pişirmek
İşletmenin menü oluşturma sürecine destek olmak, sunumları hazırlamak,
Hijyen kurallarına uymak,


Aranan Nitelikler

Meslek liselerinin veya üniversitelerin yiyecek içecek hizmetleri, gastronomi gibi tamamen yiyecek ve içecek üzerine eğitim veren bölümlerinden mezun olmak,
Profesyonel aşçılık alanında kapsamlı eğitim veren kuruluşların kurslarını bitirmiş olmak
Aşçılık konusunda tecrübe kazananlar,
Bu pozisyonunda en az 2 yıl deneyimli
Stresle başa çıkabilen,
Disiplinli ve planlı olmak,
Dikkatli ve titiz olmak,
Hızlı ve çözüm odaklı olmak,
Takım çalışmasına yatkın olmak,
Problem çözme becerisi olan,
Zaman ve görev yönetiminde kabiliyetli olan,
Öğrenmeye açık olan,
Sorumluluk sahibi olan,
Esnek çalışma saatlerine uygun olan,
Güçlü iletişim becerileri olan,
Gerekli hijyen ve mesleki eğitim sertifikalarına sahip
Türk ve Dünya mutfağında deneyimi olan,
Sıcak ve soğuk üretim başta olmak üzere tüm ürün gruplarının üretimlerinde tecrübeli olan,
Esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilecek,
Ekip yönetim tecrübesi olan,
İşini severek yapan ve güler yüzlü olan,
Dış görünümüne özen gösteren,
Mesleki ile ilgili eğitim veya ustalık kalfalık, çıraklık, belgesi bulunan,
Aşçı yardımcısı arayışımız bulunmaktadır.