warning
İlan yayından kaldırılmıştır
İstanbul(Avr.)(Güngören)
İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Hizmet Personeli
Departman
Turizm
Turizm
Başvuru Sayısı
271 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Hizmet Personeli
Başvuru Sayısı
271 başvuru
Departman
Turizm
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Mesleki olarak 5* otellerde 10 yıl, Aşçıbaşı olarak min.5 yıl tecrübeli,
Mesleğiyle ilgili gerekli eğitimleri almış
Tercihen üniversite mezunu
Askerlik hizmetini tamamlamış,
Sorumluluk alabilecek,
Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
Analitik düşünebilen,
Mutfaktaki günlük iş akışını sağlamak,
Mutfakta çalışan tüm personelin verimli çalışmasını sağlamak,
Reçete ve menülerin hazırlanmasını sağlamak (maliyet, prezentasyon)
İş güvenliği kural ve talimatlarının uygulanmasını sağlamak,
Personelin hijyen kurallarına uymasını sağlamak,
Maliyet analizleri ve satınalma ürün kontrollerini yapmak,
Kısımlar arası koordinasyonu sağlamak,
Misafirlere sunulan yemeklerin kalite ve standartlara uygunluğunu yöneticileriyle birlikte denetlemek,
Arızalı ekipmanların onarılması ve çalışır hale getirilmesini sağlamak,
Sunum yapılacak tüm üretim sonu yiyeceklerin tarihlenmesi ve depolanmasından sonra sunum yapılacak düzenin kurulmasını sağlamak.
Kendi dışındaki bölümler ile diyalog ve bilgi alışverişinde bulunmak
Menü çalışmalarında bulunabilecek,
Aşçı yardımcılarına eğitimlerin verilmesini sağlamak,
MC programını kullanabilen,
Mesleğiyle ilgili gerekli eğitimleri almış
Tercihen üniversite mezunu
Askerlik hizmetini tamamlamış,
Sorumluluk alabilecek,
Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
Analitik düşünebilen,
İŞ TANIMI
Güngören bölgesinde yer alan Ramada Hotel & Suites Merter bünyesinde Aşçıbaşı olarak görev yapacak çalışma arkadaşı arıyoruz.Mutfaktaki günlük iş akışını sağlamak,
Mutfakta çalışan tüm personelin verimli çalışmasını sağlamak,
Reçete ve menülerin hazırlanmasını sağlamak (maliyet, prezentasyon)
İş güvenliği kural ve talimatlarının uygulanmasını sağlamak,
Personelin hijyen kurallarına uymasını sağlamak,
Maliyet analizleri ve satınalma ürün kontrollerini yapmak,
Kısımlar arası koordinasyonu sağlamak,
Misafirlere sunulan yemeklerin kalite ve standartlara uygunluğunu yöneticileriyle birlikte denetlemek,
Arızalı ekipmanların onarılması ve çalışır hale getirilmesini sağlamak,
Sunum yapılacak tüm üretim sonu yiyeceklerin tarihlenmesi ve depolanmasından sonra sunum yapılacak düzenin kurulmasını sağlamak.
Kendi dışındaki bölümler ile diyalog ve bilgi alışverişinde bulunmak
Menü çalışmalarında bulunabilecek,
Aşçı yardımcılarına eğitimlerin verilmesini sağlamak,
MC programını kullanabilen,
Aday Kriterleri
5 - 10 yıl arası
Lise(Mezun), Ön Lisans(Öğrenci), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Öğrenci), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Öğrenci), Yüksek Lisans(Mezun), Doktora(Öğrenci), Doktora(Mezun)
Yapıldı, Muaf
Aşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçıbaşı Aşçıbaşı Maaşları Aşçıbaşı Nasıl Olunur? Aşçıbaşı Nedir? Aşçıbaşı İş İlanlarıAşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçıbaşı Aşçıbaşı Maaşları Aşçıbaşı Nasıl Olunur? Aşçıbaşı Nedir? Aşçıbaşı İş İlanları