İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Departman
Üretim / İmalat
Üretim / İmalat
Başvuru Sayısı
50 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Başvuru Sayısı
50 başvuru
Departman
Üretim / İmalat
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Aşçıbaşı, hazır yemek sektöründe mutfak operasyonlarını yöneten ve üretimin kalitesini sağlayan bir lider pozisyonudur. Bu pozisyon, yemek hazırlama sürecinden, müşteriye sevkine kadar her aşamayı denetler ve mutfak ekibini yönetir.
Genel Nitelikler
- Mutfak yönetimi konusunda en az 5 yıl deneyim
- Yiyecek güvenliği standartlarına hakim
- Ekip yönetimi becerileri
- Hızlı tempolu bir ortamda çalışabilme yeteneği
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
- Menü planlama ve maliyet çalışmalarında deneyimli
İş Tanımı
- Mutfak operasyonlarını denetlemek ve yönetmek
- Yemeklerin kalitesini ve sunumunu sağlamak
- Yemek tariflerini geliştirmek ve maliyetleri kontrol etmek
- Mutfak ekibini yönetmek ve eğitmek
- Stok yönetimini ve siparişleri takip etmek
- Yiyecek güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamak
Aday Kriterleri
Aşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçıbaşı Aşçıbaşı Maaşları Aşçıbaşı Nasıl Olunur? Aşçıbaşı Nedir? Aşçıbaşı İş İlanlarıAşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçıbaşı Aşçıbaşı Maaşları Aşçıbaşı Nasıl Olunur? Aşçıbaşı Nedir? Aşçıbaşı İş İlanları