İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Hizmet Personeli
Departman
Turizm
Turizm
Başvuru Sayısı
114 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Hizmet Personeli
Başvuru Sayısı
114 başvuru
Departman
Turizm
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
İŞ TANIMI
- Merit International Hotels & Resorts Personel Yönetmeliğindeki sorumluluklara uymakla yükümlüdür.
- Genel görev tanımlarında belirtilen maddeleri eksiksiz uygulamakla yükümlüdür.
- Merit International Hotels & Resorts Standartları’nı korur.
- Hijyen ve gıda güvenliği yönetim politikaları hakkında bilgi sahibidir.
- Otel içerisinde gıda güvenliğini bozacak, misafir veya personelin sağlığını riske atacak herhangi bir problem olduğunda Gıda Güvenliği Ekip Lideri’ne haber verir.
- Otel gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanması ile ilgili olarak gerekli önlemleri alır.
- Iso 22000 hakkında yeterli düzeyde bilgiye sahip olur.
- Kendisine teslim edilmiş araçların özenli bir biçimde kullanılmasını sağlar.
- Kendisi ile çalışan alt personelini eğitir.
- Kendi bölümündeki dolap, depo ve benzeri alanların düzeni, temizliği, hijyen ve sanitasyonu konusunda sorumludur.
- Mesleği konusunda mevcut gelişmeleri takip eder.
- Şefinin verdiği günlük hazırlıklarını yapar.
- Günlük yapılan yemekleri takip eder.
- Bölümündeki ekipmanları takip eder.
- Demi Chef ve komi pozisyonunda çalışan elemanlara iş paylaşımı ve görev dağılımı yapar.
- Bağlı olduğu yöneticisinden aldığı, yapılması gereken hazırlıkları kendisine bağlı olan demi chef ve komilere işin zamanında hazır olması için paylaştırır. Ayrıca hata yapmamaları için takip eder.
- Hazırlanan ürünlerin zamanında büfeye çıkmasında yardımcı olur.
- Bir sonraki günün büfe hazırlıkları için kısım şefinin istediği malzemeler akşamdan yapılır.
- Herhangi bir sipariş varsa bunun ön hazırlığı yapılır.
- Mutfak emniyet kurallarına uyar.
- Mutfakta kullanılan tüm makine ve aletlerin uygun biçimde kullanılmasını sağlar.
- Mutfaktaki olağan dışı durumlarda şefine bilgi verir.
- Ürünlerin saklanmasında, hazırlığında ve sunuluşunda asgari zayiatı dikkate alır.
- Amirinin işe ilişkin olarak vereceği diğer görevleri yerine getirir.
- Görevi ile ilgili öngörülen toplantılara ve eğitimlere katılır.
- Misafir mutluluğu için diğer personelle işbirliği yapar
Aday Kriterleri
Aşçı Yardımcısı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçı Yardımcısı Aşçı Yardımcısı Maaşları Aşçı Yardımcısı Nasıl Olunur? Aşçı Yardımcısı Nedir? Aşçı Yardımcısı İş İlanlarıHakkımızda
Gazimagosa’ya 15 dakika, Ercan Havalimanı’na 40 dakika mesafede, 400 dönümlük arazi üzerinde kurulmuştur. 1 Kral Dairesi, 5 villa, 9 suit, 72 Standart
Şirket Sayfasına GitYan Haklar
Servis, Yemek Kartı (Setcard, Ticket, Multinet, Sodexo vb.), Lojman.
Aşçı Yardımcısı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçı Yardımcısı Aşçı Yardımcısı Maaşları Aşçı Yardımcısı Nasıl Olunur? Aşçı Yardımcısı Nedir? Aşçı Yardımcısı İş İlanları