Catering Üretim Müdürü

Ada Catering

20.000 kişilik paket yemek üretiminde faaliyet gösteren firmamızda, üretim süreçlerini etkin bir şekilde yönetebilecek, kalite standartlarını sürekli iyileştirecek ve üretim hedeflerine ulaşılmasını sağlayacak bir Üretim Müdürü arıyoruz. 

Bu pozisyonda, üretim süreçlerinin planlanması, koordinasyonu ve denetimi gibi kritik görevlerde liderlik yapacak, ekibinizle birlikte verimliliği artıracak stratejiler geliştireceksiniz.

 Üretim/İmalat sektöründe yenilikçi çözümler üreterek, şirketimizin büyümesine katkı sağlayacak bir takım arkadaşı arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi, Gıda Mühendisliği veya İşletme bölümlerinden mezun
• En az 5 yıl Catering Üretim Müdürü pozisyonunda deneyimli
• Üretim/İmalat sektöründe deneyim sahibi
• İşyerinde çalışma modeline uyum sağlayabilen
• Analitik düşünme ve problem çözme yeteneğine sahip
• İletişim becerileri güçlü ve takım yönetimi konusunda deneyimli
• Bilgisayar kullanımı konusunda yetkin
• Catering gramajlarına hakim
• Stok ve reçete takibini yapmak ve maliyet kontolünü sağlamak
• Paketleme birimiyle koordineli çalışabilecek
• Çözbim ve benzeri programları etkin kullanabilen
• İkna becerisi ve inisiyatif alabilme yeteneği yüksek
• Mesleki yeterliliğe sahip

Rol ve Sorumluluklar

• Üretim süreçlerinin planlanması, organize edilmesi ve denetlenmesi
• Üretim hedeflerine ulaşılması için stratejiler geliştirmek ve uygulamak
• Kalite standartlarının korunması ve sürekli iyileştirilmesi
• Üretim ekibinin yönetimi ve motivasyonu
• Üretim maliyetlerini optimize etmek ve verimliliği artırmak
• Üretim süreçlerinde karşılaşılan sorunları hızlı ve etkili bir şekilde çözmek
• Üretim raporlarının hazırlanması ve üst yönetime sunulması
• Yeni üretim teknolojileri ve yöntemleri hakkında bilgi sahibi olmak ve uygulamak
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmak ve ekibin bu kurallara uymasını sağlamak
• Üretim süreçlerinde kullanılan ekipmanların bakım ve onarım süreçlerini yönetmek
• Üretim kapasitesini artırmak için gerekli yatırımları planlamak ve yönetmek