Aşçı Yardımcısı

Antalya Organize Sanayi Bölge Müdürlüğü

Antalya Organize Sanayi Bölge Müdürlüğü bünyesinde hizmet veren Personel Yemekhanesinde görevlendirilmek üzere, yemek üretim ve servis süreçlerinin etkin, hijyenik ve kesintisiz şekilde yürütülmesine katkı sağlayacakAşçı Yardımcısı arayışımız bulunmaktadır.

Görev ve Sorumluluklar

·       Yemek üretim sürecinin hazırlık aşamalarında mutfak ekibine destek sağlamak,

·       Günlük üretim planı doğrultusunda gıda hazırlıklarını gerçekleştirmek ve üretim süreçlerine katkıda bulunmak,

·       Servis öncesi ve servis sırasında gerekli organizasyonun yürütülmesine destek vermek,

·       Mutfak ekipmanları ile çalışma alanlarının temizlik, düzen ve kullanılabilirliğini sağlamak,

·       Gıda güvenliği, hijyen ve iş sağlığı ve güvenliği uygulamalarını titizlikle yerine getirmek,

·       Personel yemekhanesinin günlük faaliyetlerinin düzenli, verimli ve hizmet standartlarına uygun şekilde yürütülmesine katkı sağlamak.

Aranan Nitelikler

·       Tercihen aşçılık veya yiyecek-içecek alanında eğitim almış,

·       Tercihen toplu yemek üretimi yapılan mutfaklarda görev almış olması,

·       Hijyen kuralları ve gıda güvenliği konusunda duyarlı,

·       Sorumluluk bilinci yüksek, disiplinli ve ekip çalışmasına uyumlu,

·       İş takibini titizlikle yapabilen,

·       Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilecek,