Yiyecek İçecek Müdürü
İş İlanı Hakkında
Yiyecek ve İçecek Müdürü pozisyonu için ekibimize liderlik edecek, operasyonel süreçleri etkin şekilde yönetecek deneyimli bir profesyonel arıyoruz.
- Üniversitelerin Turizm Otelcilik, İşletme veya ilgili bölümlerinden mezun,
- Yiyecek ve İçecek sektöründe en az 5 yıl yöneticilik deneyimine sahip,
- Restoran, bar, banket ve oda servisi operasyonlarında bilgi ve tecrübe sahibi,
- Bütçe yönetimi, maliyet kontrolü ve gelir artırıcı projelerde deneyimli,
- MS Office ve tercihen otel otomasyon sistemlerini etkin kullanabilen,
- İyi derecede İngilizce bilen,
- Ekip yönetimi, liderlik ve organizasyon becerileri güçlü,
- Misafir memnuniyeti odaklı, çözüm ve sonuç odaklı çalışma anlayışına sahip,
- Planlama, raporlama ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş,
- Hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartlarına hakim,
- Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek
Görev Tanımı:
- Yiyecek ve içecek operasyonlarının günlük yönetimini sağlamak,
- Personel planlaması, eğitimi ve performans süreçlerini yürütmek,
- Menü planlama, maliyet ve stok kontrolü yapmak,
- Servis kalitesinin ve misafir memnuniyetinin sürdürülebilirliğini sağlamak,
- Bütçe hazırlamak ve finansal hedeflere ulaşmak için stratejiler geliştirmek,
- Hijyen ve gıda güvenliği standartlarının uygulanmasını sağlamak,
- Departman raporlamalarını hazırlamak ve üst yönetime sunmak,
- Ekibin motivasyonunu ve performansını artırmak için etkin liderlik sağlamak
Yiyecek ve İçecek Müdürü olarak, yenilikçi çözümler üreterek işletmemizin hizmet kalitesini en üst seviyeye taşımak için başvurularınızı bekliyoruz.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Şirket Hakkında
Armada Grubu; konaklama, sağlık hizmetleri, spa, gayrimenkul kalkınma, müteahhitlik, tesis yönetimi ve bilgi teknolojisi alanlarında hizmet veren, multi-milyarlık tesis portföyüne sahip bir şirketler topluluğudur. Armada Grubu, Armada Grup Başkanı Dr. Muhammed Raif Hakmi tarafından 2000 yılı başlarında kurulmuştur.
