Izgara Ustası

Az Orta Kerem Bilginer

IZGARA USTASI | AZ ORTA – KEREM BİLGİNER

Ateş ve lezzet hakimiyetine güveniyor, gastronomiye olan tutkunu her tabağa yansıtarak misafirlerimize unutulmaz tatlar sunmak istiyorsan seni aramızda görmek istiyoruz!

MasterChef Kerem Bilginer’in gastronomi vizyonuyla büyüyen AZ ORTA olarak, Ankara Çankaya’da açılacak yeni şubemizde mutfak ekibimizde görev alacak, lezzet standartlarımızı en üst seviyede tutacak'Izgara Ustası' arıyoruz.

Mükemmel bir restoran deneyiminin kalbinde doğru teknik, kaliteli ham madde ve ateşe hükmeden usta eller yer alır. Biz de lezzetli ve yüksek kaliteli ızgara ürünlerimizi disiplinli, özenli ve mutfak standartlarımıza uygun şekilde hazırlayacak uzman ekip arkadaşları arıyoruz.

Mesleki tecrübene güveniyorsan, hijyen ve iş güvenliği standartlarını ön planda tutarak kurumsal bir marka çatısı altında uzun vadeli bir kariyer hedefliyorsanAZ ORTA'nın büyüme yolculuğuna katılabilirsin.

İş Tanımı:

• Markamızın reçete ve standartlarına uygun olarak ızgara ürünlerinin hazırlanmasını ve pişirilmesini sağlamak.

• Ateş, derece ve ısı kontrolünü hassasiyetle yöneterek doğru pişirme tekniklerini uygulamak.

• Et ve ürün bilgisine hakim olarak lezzet, sunum ve porsiyon kalitesini daima yüksek tutmak.

• Mutfak ekipmanlarını doğru, verimli ve güvenli bir şekilde kullanmak.

• Siparişlerin zamanında ve eksiksiz çıkması için zaman yönetimini ve mutfak içi koordinasyonu sağlamak.

• Mutfak hijyeni, gıda güvenliği ve iş güvenliği (İSG) kurallarına eksiksiz riayet etmek.

• Disiplinli ve düzenli çalışarak mutfak operasyonunun akışına ve ekip ruhuna katkıda bulunmak.

Aradığımız Nitelikler:

• Izgara Ustası pozisyonunda ve yiyecek-içecek / restoran sektöründe deneyim sahibi.

• Ateş-ısı kontrolü, et dereceleri ve pişirme teknikleri konusunda uzman.

• Ürün bilgisi ve reçete sadakati yüksek.

• Mutfak disiplinine, hijyen standartlarına ve iş güvenliği kurallarına önem veren.

• Zaman yönetimi ve organizasyon becerisi gelişmiş.

• Yoğun ve dinamik mutfak temposuna uyum sağlayabilen.

• Ekip çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi ve çözüm odaklı.

• Uzun vadeli kariyer ve gelişim hedefi bulunan.

AZ ORTA’da Seni Neler Bekliyor?

• MasterChef Kerem Bilginer’in vizyonuyla şekillenen prestijli bir gastronomi markasını temsil etme fırsatı.

• Profesyonel mutfak ekipmanları ve yüksek kalite standartlarında çalışma ortamı.

• Lezzet ve gastronomi alanında kendini geliştirerek kariyerinde ilerleme imkanı.

• Emek ve ustalığın değer gördüğü, güçlü bir ekip kültürü.

AZ ORTA – Gerçek lezzet, ateşe gösterilen özenle başlar.