Aşçı

BAŞAK EV YEMEKLERİ GIDA ORGANİZASYON TURİZM İNŞAAT SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Catering hizmeti veren firmamızın Balgat’ta bulunan üretim mutfağında görevlendirilmek üzere, Aşçı  arayışımız bulunmaktadır.

 Genel Nitelikler

•        Mutfak alanında en az  10 yıllık deneyime sahip,
•        Türk Mutfağı ve Uluslararası lezzetler konusunda uzman,
•        Tercihen Catering sektöründe toplu üretim konusunda deneyim sahibi,
•        Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun üretim yapabilecek,
•        Estetik ve Düzen algısı yüksek,
•        Tat ve Koku alma duyuları gelişmiş,
•        Dinamik ve Tempolu çalışmaya yatkın,
•        Planlama ve Uygulama yeteğine sahip,
•        Yenilikçi ,Kendine güvenen ve Takım Çalışmasına yatkın,

 İş Tanımı

•       Üretime Hazırlık ve Üretim faaliyetlerin hijyen kuralları çerçevesinde yapılması,
•       Üretimi tamamlanan yemeklerin küvet ve sefer taslarına porsiyonlanmasını yapmak,
•       Üretimin, günlük üretim planı dahilinde gerçekleştirilmesini sağlamak,
•       Haftalık yapılan menülerin planlanma çalışmasına katılmak,
•       Yemek menülerinin zenginleştirilmesinde katkı sağlayabilecek,
•       Porsiyon ve Gramaj bilgisine sahip,
•       Menülere uygun siparişlerin gerekli miktarlarda ve zamanında verilmesini planlamak,

Not: Başvuru yapacak adayların mutlaka kendilerine ait aracının olması gerekmektedir.