İstanbul Kasap Bölge Sorumlusu

BEŞLER ET GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

İŞ TANIMI

A101 ile birlikte yürütülen proje kapsamında Beşler bünyesinde faaliyet gösteren A101 mağazaları kasap reyonlarından sorumlu olarak görev yapacak İstanbul Kasap Bölge Sorumlusu arayışımız bulunmaktadır.

• Kendisine bağlı marketlerdeki kasap reyonlarının eğitim süreçlerini gerçekleştirmek
• Sorumlu olduğu bölgedeki kasap reyonu ekiplerini yönetmek
• Reyonların ürün kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde faaliyet göstermesini sağlamak,
• Kasap reyonu personelinin performansını takip etmek, gelişimlerini desteklemek, personelin işbaşı eğitimleri ve ihtiyaç duyulan diğer eğitim süreçlerini planlamak,
• Müşteri memnuniyetini artırmaya yönelik çalışmaları yürütmek ve hizmet kalitesinin sürekliliğini sağlamak,
• Sorumlu olduğu bölgedeki operasyonel süreçleri düzenli olarak denetlemek ve gerekli iyileştirmeleri gerçekleştirmek,
• Sektördeki gelişmeleri ve rakip uygulamalarını takip ederek ilgili birimlere geri bildirimde bulunmak.

GENEL NİTELİKLER

• Perakende sektöründe (tercihen gıda perakendeciliği, kasap reyonu, et ve şarküteri operasyonları) en az 5 yıl kasap deneyimine sahip,
• MS Office uygulamalarını etkin kullanabilen,
• Raporlama ve analiz süreçlerinde deneyimli,
• Planlama, organizasyon, iletişim ve ekip yönetimi becerileri gelişmiş,
• Perakende dinamiklerine hakim,
• Et ve et ürünleri operasyonları ile gıda güvenliği süreçleri hakkında bilgi sahibi,
• B sınıfı sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen,
• Seyahat engeli bulunmayan,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,