Mağaza Müdürü / Manisa

BlendBlack Coffee Factory

GENEL TANIM

Özel kahve deneyimini misafirlerine yüksek kalite standartlarıyla sunan Blendblack Coffee Factory Manisa şubesinde görevlendirilmek üzere, Manisa’da ikamet eden ve/veya edebilecek Mağaza Müdürü arayışındadır.

Mağazanın tüm operasyonel süreçlerinden sorumlu olacak, ekibini motive edebilen, müşteri memnuniyetini ön planda tutan ve markamızı en iyi şekilde temsil edecek liderler arıyoruz.

İŞ TANIMI

• Misafir ihtiyaçlarını doğru analiz ederek Blendblack Coffee kalite standartlarına uygun ürün ve hizmet sunulmasını sağlamak,
• Günlük mağaza operasyonlarını (açılış–kapanış, kasa, stok, sipariş, atık yönetimi) eksiksiz yürütmek,
• Nakit yönetimi ve kasa prosedürlerini takip etmek, ekip arkadaşlarını bu konuda yönlendirmek,
• Ekip planlaması yapmak, vardiya düzenini oluşturmak ve ekip performansını artırmak,
• Yeni ekip üyelerinin işe alım, oryantasyon ve eğitim süreçlerini yürütmek,
• Mağazanın görsel düzeni, temizliği ve marka standartlarına uygunluğunu sağlamak,
• Hijyen, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına tam uyum sağlamak ve denetlemek,
• Mağazadaki tüm bakım, onarım ve teknik ihtiyaçları takip etmek,
• Satış hedeflerini takip etmek, ciro artırıcı aksiyonlar almak ve raporlamak,
• Günlük/haftalık/aylık satış, stok, fire ve kullanım raporlarını hazırlamak,
• Müşteri memnuniyetini artırmaya yönelik geri bildirimleri değerlendirmek ve çözüm üretmek,
• Merkez yönetim ile etkin iletişim kurarak raporlama ve uygulamaları eksiksiz yerine getirmek.

ARANAN NİTELİKLER

• En az tercihen Ön Lisans / Lisans mezunu,
• Tercihen kahve, kafe veya hızlı servis restoran sektöründe en az 3 yıl yöneticilik deneyimi olan,
• Ekip yönetimi, liderlik ve iletişim becerileri güçlü,
• Müşteri odaklı, güler yüzlü ve temsil yeteneği yüksek,
• Analitik düşünebilen, sonuç ve çözüm odaklı,
• Satış, stok ve maliyet kontrolü konularında deneyimli,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Vardiyalı ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen,
• Kişisel bakımına, hijyen ve dış görünüme özen gösteren,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış veya en az 2 yıl tecilli.

BLENDBLACK COFFEE’DE SİZİ NELER BEKLİYOR?

• Kurumsal ve hızla büyüyen bir marka çatısı altında kariyer fırsatı,
• Performans odaklı prim ve gelişim sistemi,
• Eğitim ve gelişim destekleri (kahve, liderlik, operasyon),
• Dinamik, enerjik ve tutkulu bir ekip ortamı,
• Uzun vadeli kariyer planlama imkânı.