Aşçı

BM TARIM İŞLETMELERİ VE DIŞ TİCARET LTD. ŞTİ.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Adana İncirlik Hava Üssündeki ABD Hava Kuvvetleri  39. Servis Bölüğüne bağlı a la carte servis hizmeti veren American Roadhouse Grill, banket ve catering hizmeti veren Air Force Clubs ve golf sahasında bulunan Lakeside Cafe birimlerinin işletmesini 12 senedir başarıyla yapan şirketimiz BM Gıda bünyesinde çalışacak ekip arkadaşları arıyoruz.

• Tercihen Otelcilik Meslek Lisesi veya Turizm Otelcilik Yüksek Okulu mezunu,
• En az 2 sene aşçılık tecrübesine sahip,
• Adana da ikamet eden,
• A La carte mutfağı konusunda tecrübeli,
• HACCP prosedürlerini uygulayabilecek,
• Hijyen ve gıda güvenliği konularını bilen ve uygulayabilen,
• Türk ve uluslararası lezzetler konusunda uzman,
• Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
• Ekip çalışmasına uyumlu,
• Amerikalı amirler ile uyumlu çalışabilecek,
• Dış görünümüne ve kişisel bakımına özen gösteren,
• Dikkatli ve sistemli çalışmayı alışkanlık haline getirmiş,
• A la carte aşçılığı alanında kariyer basamaklarını hızla çıkmayı hedefleyen,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış

İş Tanımı:

• Günlük olarak menüde belirtilen tüm yemeklerin ön hazırlıklarını dikkatli bir şekilde yapmak.
• Daha önceden tespit edilmiş standartlara göre siparişleri hazırlamak.
• Yemeklerin porsiyon planlamasındaki miktarlara azami özen göstermek.
• Hijyen ve güvenlik standartlarına uyacak şekilde çalışmak.