Restoran Müdür Yardımcısı

BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ SOSYAL TESİSLER İŞLETMESİ

Yiyecek ve İçecek sektöründe faaliyet gösteren restoranımızda, operasyonel süreçlerin etkin bir şekilde yönetilmesine katkı sağlayacak bir Restoran Müdür Yardımcısı arıyoruz. Bu pozisyonda, restoranın günlük operasyonlarını destekleyecek, müşteri memnuniyetini artıracak ve ekibin verimli çalışmasını sağlayacak bir lider olarak görev alacaksınız. Dinamik bir çalışma ortamında, müşteri odaklı hizmet anlayışını benimseyen ve restoran yönetiminde deneyimli bir ekip arkadaşı arıyoruz.

• En az 5 yıl Restoran hizmetlerinde  deneyim
• Restoran yönetimi ve operasyonları konusunda bilgi sahibi
• Güçlü liderlik ve ekip yönetimi becerileri
• Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip
• İletişim ve problem çözme becerileri yüksek
• İşyerinde çalışma modeline uyum sağlayabilen
• Esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilen
• Stresli durumlarda soğukkanlı ve çözüm odaklı yaklaşabilen
• Detaylara dikkat eden ve organizasyon becerileri güçlü

• Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
• Personel yönetimi ve eğitim süreçlerini yürütmek
• Müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler geliştirmek
• Restoranın maliyet kontrolünü sağlamak ve bütçe yönetimine katkıda bulunmak
• Restoran Yönetimi ve Ekip Liderliği konularında aktif rol almak
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak
• Satış hedeflerine ulaşmak için pazarlama ve promosyon faaliyetlerini desteklemek
• Stok yönetimi ve tedarik süreçlerini koordine etmek
• Restoranın genel görünüm ve düzenini sağlamak
• Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve iyileştirme önerileri sunmak