Gıda Teknikeri

BÜLENT BÖREKCİLİK İMALAT PAZARLAMA SANAYİ VE DIŞ TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

BİZ KİMİZ?

2018 yılında İstanbul’da kuruldu. Kökleri yüzlerce yıllık geleneklere dayanan reçetesiyle çok kısa sürede tüketicilerin beğenisini kazandı. Ülkemizin her kesimini kucaklayan adetlerini ve farklı yörelere özgü tatlarını temel alarak kendine özgün bir lezzet oluşturdu. Baklava hamurunun inceliğini, tereyağının lezzetini ve Anadolu’nun eşsiz peynirlerinin kıvamını böreğinde birleştirdi. Bülent Börekçilik Yönetimi, kadın ve erkek çalışan sayılarını birbirine yakın tutmayı her zaman önemli hedefleri arasında gördü. Her müşterisini misafiri olarak gören firmamız 2 şehir ile yaklaşık 400 şubesiyle her gün Bülent Börek lezzetini yüzbinlerce kişiye taze taze ve sıcacık ulaştırmaya devam etmektedir.

Bülent Börekçilik olarak, Sakarya-Geyve'de bulunan fabrikamızda, kalite ve gıda güvenliği süreçlerinde görevlendirilmek üzere Gıda Teknikeri arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Teknolojisi ön lisans bölümlerinden mezun,
• Gıda Sektöründe en az 3 Yıl deneyim sahibi,
• 3 vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon uygulamalarına hakim,
• BRCGS, ISO 22000, kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemleri ile belgelendirme süreçlerinde deneyimli,
• Tercihen Helal sertifikasyon süreçleri hakkında bilgi sahibi,
• Kalite Kontrol süreçlerinde tecrübeli, analiz ve denetim bilgisi olan,
• Raporlama, Planlama ve Organizasyon becerileri gelişmiş,
• Yazılı ve Sözlü iletişim becerileri güçlü,
• Takipçi, Sorumluluk Sahibi, ve Sistematik çalışma disipline sahip,
• Ekip Çalışmasına Yatkın,
• MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,
• Erkek adaylar için Askerlik hizmetini Tamamlamış.

GÖREV TANIMI

• Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi prosüdürlerinin uygulanmasını sağlamak ve ilgili kayıtları düzenli olarak tutmak,
• Üretim ve Kalite Süreçlerinin takibini gerçekleştirmek,
• Hammadde, yarı mamul ve son ürünlere ait kalite parametrelerini izlemek; uygunsuzluk durumlarında gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak,
• Girdi, proses ve son ürün kontrollerinde aktif rol almak,
• BRCGS, ISO Helal sertifikasyonlarına ilişkin Dökümantasyon ve uygulama süreçlerini takip etmek,
• SAP sisteminde ilgili kayıtları oluşturmak, takip etmek,
• Üretim süreçlerinde izlenebilirlik uygulamalarının etkin şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Müşteri ve yasal gerekliliklere uygun olarak etiketleme ve ürün serbest bırakma süreçlerini yürütmek,
• Süreçlerin sürekli iyileştirilmesine yönelik çalışmalara destek vermek.