Vardiya Mühendisi

BURCU GIDA KONSERVE VE SALÇA SAN. A.Ş.

Vardiya Mühendisi

Salça, reçel ve konserve üretiminde faaliyet gösteren Burcu Gıda bünyesinde, üretim süreçlerinin tamamında görev alacak deneyimli  "Vardiya Mühendisi" arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• En az 3 yıl Gıda Mühendisi pozisyonunda deneyimli,
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri (BRC, FSSC 22000, ISO 9001 vb.) hakkında bilgi ve tercihen uygulama deneyimine sahip,
• Salça, reçel, konserve vb. gıda üretim süreçleri ve gıda teknolojileri konusunda deneyimli,
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen, saha odaklı çalışmayı seven,
• Analitik düşünme ve problem çözme yeteneği gelişmiş,
• Takım çalışmasına yatkınlık ve iletişim becerileri yüksek,
• Yenilikçi, sonuç odaklı ve sürekli iyileştirme bakış açısına sahip,
• Liderlik, ekip yönetimi ve koordinasyon becerisi güçlü,
• Kriz yönetimi konusunda tecrübeli ve soğukkanlı hareket edebilen.

Görev ve Sorumluluklar

• Üretim süreçlerinin gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına uygun olarak yürütülmesini sağlamak ve takip etmek,
• Yeni ürün geliştirme projelerinde aktif rol almak ve inovatif çözümler sunmak,
• Üretim verimliliğini artırmaya yönelik süreç iyileştirme ve standardizasyon çalışmaları yapmak,
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin (BRC, FSSC 22000, ISO 9001 vb.) kurulumu, uygulanması, dokümantasyonu ve sürekliliğini sağlamak,
• Hammadde kabulden son ürün sevkiyatına kadar tüm üretim adımlarını izlemek; uygunsuzlukları tespit etmek, kök neden analizi yapmak ve düzeltici / önleyici faaliyetleri yönetmek,
• Üretim ekipleriyle koordineli çalışarak, günlük, haftalık ve aylık üretim hedeflerine ulaşılmasını sağlamak,
• Analitik düşünme yeteneği ile proseslerde ortaya çıkan sorunları tespit etmek, kalıcı çözüm önerileri geliştirmek ve hayata geçirmek,
• Kriz anlarında (hammadde, kalite, üretim aksaklıkları vb.) hızlı aksiyon almak, süreçleri etkin bir şekilde yönetmek,
• Üretim, kalite ve verimlilikle ilgili düzenli raporlar hazırlayarak üst yönetime sunmak,
• Gıda güvenliği ve kalite standartları konusunda sürekli gelişimi takip etmek ve ekibi bilgilendirmek.
• Üretim ve iş akış süreçlerini dijital ortamda yönetmek ve takibi sağlamak.