Sous Chef

Burdock Hotel Istanbul, Autograph Collection

İstanbul/Karaköy de yer alan Marriott Zincirine bağlı otelimizde görevlendirilmek üzere  aşağıda niteliklere sahip "Sous Chef / Aşçıbaşı Yardımcısı"  arayışımız vardır.

·         Tercihen Akademi veya Meslek Yüksekokulları’nın Aşçılık bölümlerinden mezun,

·         Uluslararası zincir bir otellerde benzer pozisyonlarda en az 2 yıl tecrübe sahibi, 

·         Uluslararası mutfak bilgisi olan, yaratıcılık yönü kuvvetli,

·         Mesleğine ilişkin gelişmeleri ve yeni trendleri takip eden,

·         Hijyen belgesine sahip ve hijyen kurallarına  önem veren,

·         Liderlik ve ekip yönetimi, planlama ve organizasyon becerileri yüksek,

·         Tercihen Aşçılık (ustalık-kalfalık) ve Hijyen belgelerini almış,

·         Mutfak operasyonunu prosedürler eşliğinde yönetebilen,

·         Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen, 

·         İnsan ilişkilerinde başarılı, ekip çalışmasına önem veren,  

·         Misafir memnuniyeti odaklı,