Mutfak Sorumlusu

Çeltik Restorant

Başarımızın temelinde güçlü ekibimiz ve ortak değerlerimiz yer almaktadır. Çalışanlarımızın gelişimini destekleyen, iş birliğini teşvik eden ve yüksek performansı sürdürülebilir kılan bir çalışma ortamı sunuyoruz. Eğer siz de değer üreten, birlikte öğrenen ve birlikte büyüyen bir ekibin parçası olmak; yeteneklerinizi geliştirebileceğiniz, katkılarınızın değer gördüğü bir çalışma ortamında kariyerinize yön vermek istiyorsanız, sizi ekibimize katılmaya davet ediyoruz.

Firmamız bünyesinde Ankara Maidan awm şubemizde  çalışacak Mutfak Sorumlusu arıyoruz. Aşağıdaki niteliklere sahip adayların başvurularını bekliyoruz: 

• En az ilköğretim veya lise mezunu, tercihen Aşçılık veya Gastronomi bölümlerinden mezun,
• Benzer pozisyonda en az 4 yıl deneyimli,
• Yiyecek ve içecek sektöründe çalışmaya istekli,
• Hijyen kurallarına dikkat eden ve uygulayan,
• Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun çalışabilen,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen,
• Detaylara önem veren, sorumluluk sahibi ve dikkatli,
• Öğrenmeye ve gelişime açık,
• Kişisel bakımına ve temizliğine özen gösteren

Görev ve Sorumluluklar:

• Mutfak ekibine günlük operasyonlarda destek sağlamak,
• Gıda hazırlık süreçlerinde yardımcı olmak,
• Sıcak, soğuklar, meze, tatlı yapımları ve iş dağılımı yönetimi, 
• Stok, sipariş, maliyet ve fire kontrolü
• Mutfak alanının temizliğini ve düzenini sağlamak,
• Hijyen standartlarına uygun çalışmak,
• Gerekli malzemelerin temin edilmesine yardımcı olmak,
• Takım arkadaşlarıyla uyum içinde çalışarak iş akışını desteklemek,
• Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun çalışmak,
• İş güvenliği kurallarına uymak,
• Gerektiğinde diğer mutfak görevlerini üstlenmek,