Bonny Gelato Mağaza Müdürü

Çiçeksepeti

Bonny Gelato – Mağaza Müdürü (Vadi İstanbul)

Premium segmentte konumlanan yeni nesil gelato markamız Bonny Gelato, ilk şubesiyle Vadi İstanbul’da açıldı. Yüksek kaliteli içeriklerle ürettiğimiz özel gelato çeşitlerimizi, benzersiz bir misafir deneyimi ve dinamik bir mağaza atmosferi ile sunmayı hedefliyoruz.

Bu heyecan verici yolculuğun en başından itibaren markamızı sahada temsil edecek, kurucu ekibimizin kilit bir parçası olarak Vadi İstanbul şubemizin tüm operasyonuna yön verecek bir Mağaza Müdürü arıyoruz.

Görev Tanımı

• Tüm operasyonel süreçlerde aktif rol almak ve ekibe sahada rol model olmak,

• Şubenin ciro hedeflerine ulaşması için stratejiler geliştirmek; bütçe, stok, maliyet kontrolü ve zayiat (atık) yönetimi süreçlerini uçtan uca yürütmek,

• Hizmet kalitesini en üst düzeyde tutacak nitelikli mağaza ekibini kurmak, eğitmek, vardiya planlarını oluşturmak ve yüksek motivasyonlu bir çalışma ortamı sağlamak,

• Vadi İstanbul misafir profiline uygun, yüksek memnuniyet odaklı ve standartlaştırılmış bir hizmet anlayışının sürdürülmesini sağlamak,

• Mağaza içi hijyen, iş sağlığı ve gıda güvenliği standartlarının eksiksiz uygulanmasını denetlemek.

Genel Nitelikler

• Tercihen üniversite mezunu

• Perakende, restoran, kafe, pastane veya hızlı tüketim (F&B) sektörlerinde Mağaza Müdürü veya Şube Yöneticisi pozisyonunda en az 8 yıl deneyimli,

• Bütçe, P&L (Kâr/Zarar), stok takibi ve maliyet kontrolü süreçlerine hâkim,

• Yüksek müşteri memnuniyeti bilincine ve kriz yönetimi becerisine sahip,

• Genç ve dinamik ekipleri yönetme, motive etme ve geliştirme konusunda yetkin,

• AVM çalışma saatlerine ve esnek vardiya düzenine uyum sağlayabilecek,

• İletişim gücü yüksek, enerjik ve çözüm odaklı.

Size Ne Sunuyoruz?

• Yeni kurulmuş premium bir markanın kurucu ekibinde yer alarak markanın büyüme yolculuğuna yön verme fırsatı,

• Güçlü bir altyapı ve vizyonla desteklenen, dinamik ve prestijli bir çalışma ortamı,

• Kariyerinizde fark yaratabileceğiniz, inisiyatif ve sorumluluk alanı geniş bir liderlik tecrübesi.