Gıda Mühendisi

DELTA GROUP MEFRUŞAT İHRACAT İTHALAT SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Gıda Mühendisi – Kalite ve Ar-Ge

Lilva Chocolate olarak, çikolata ve şekerleme üretim süreçlerimizde görev alacak,kalite, Ar-Ge ve teknik dokümantasyon alanlarında deneyimli Gıda Mühendisi arıyoruz.

Aradığımız Nitelikler

• Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Kalite güvence, kalite kontrol ve gıda güvenliği süreçlerine hâkim,
• Ürün spesifikasyonu hazırlayabilen,
• Ürün içerik bilgileri, reçete, alerjen bilgileri ve besin değerleri tablosu oluşturabilen,
• Etiket mevzuatı ve teknik dokümantasyon konularında bilgi sahibi,
• Yeni ürün geliştirme, reçete çalışmaları, deneme üretimleri ve Ar-Ge süreçlerinde deneyimli,
• HACCP, ISO 22000, BRCGS ve IFS sistemleri hakkında bilgi ve deneyim sahibi,
• Rainforest Alliance ve SEDEX süreçlerine hâkim,
• İç ve dış denetim süreçlerini takip edebilen,
• Tercihen ihracat yapan bir gıda üretim tesisinde çalışmış,
• Özellikle çikolata, şekerleme veya benzer gıda ürünlerinde üretim deneyimi bulunan.

Görev ve Sorumluluklar

• Ürün spesifikasyonlarını ve teknik dokümanları hazırlamak,
• İçerik, alerjen ve besin değerleri tablolarını oluşturmak ve güncellemek,
• Kalite kontrol ve gıda güvenliği süreçlerini takip etmek,
• BRCGS, IFS, HACCP, ISO 22000, Rainforest Alliance ve SEDEX çalışmalarına destek vermek,
• Yeni ürün geliştirme ve mevcut ürün iyileştirme çalışmalarını yürütmek,
• Reçete, numune ve deneme üretim süreçlerine katılmak,
• Ürünlerin mevzuata ve müşteri taleplerine uygunluğunu kontrol etmek,
• Denetim, dokümantasyon ve düzeltici faaliyet süreçlerini yönetmek.

?? ÖNEMLİ: Başvurularda özellikle çikolata, şekerleme ve gıda sektöründeki kalite, Ar-Ge ve teknik dokümantasyon deneyimi dikkate alınacaktır. Spesifikasyon hazırlama, kalite sistemleri deneyimi bulunmayan adaylar bu pozisyon için uygun değildir.